酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口で旨みがあり普通に美味しいと評されています。さわらの塩焼きや魚全般との相性が良いとされ、さっぱり飲みやすい純米酒や爽やかな吟醸香の美味しいお酒が多くラインナップされています。また、フレッシュ感や力強い味わいを楽しめる生酒もあり、柑橘系の酸味や旨みがしっかり感じられると好評です。一方で、一部の酒は辛口でアルコール感が強め、燗には向かないとの意見もあります。地元の酒米を使用した新酒も人気で、香り高く微発泡も感じられると評されています。試してみる価値がある土佐の酒として、キレのある辛口やしっかりした呑みごたえが楽しめると言われています。
みんなの感想
純米吟醸吟麗しぼりたて。辛口すっきりやや甘み酸味。
茶々にて
美味しい。2021年初めての酒。
高知県 吟麗しぼりたて
純米吟醸
微炭酸のような舌触り
ほんのりな甘さ
後味サッパリ
乾杯🍶
酔鯨 特別純米
香り穏やか。辛めな何も邪魔をしなそうな香り。
口当たりは優しく。ほのかに木の香りが口の中に広がる。
アルコール度数17度だがほとんど
アルコール感がない。
どんな食べ物にも合わせやすい。
酔鯨 Drunken Whale
今年の元旦はこれです。
4.5
ゆう喜にて
確か微発泡だったような
大吟醸、微発泡の生酒
これ、ゆう喜さんでも飲んだかも
精米歩合50%
北海道産米
特別純米
しぼりたて
中口でフワっとしてる。抜ける時はピリッと。料理の邪魔しないまろやかな感じ。コスパ良し！
酔鯨 中取り
2020/12/22 ＠tabi 体調○
サラッとした味わい
生酒らしい酒。ラベルがきれい。
原料米：吟風（北海道産） ■精米歩合：50％ ■使用酵母：熊本酵母
■日本酒度：＋7 ■酸度：2.0 ■アルコール度：17％
特別純米
辛口でキレがある
純米吟醸 吟麗生酒 しぼりたて
製造年月2020.11 720ml
四国のお酒にしてはふわっとしてスーッと入る飲みやすいお酒でした🍶
美味しい(^ー^)
純米酒らしくしっかりとした味わいがありつつも、冷酒でも美味しい。
淡麗辛口。刺身や食事の臭みを切るような味わいで面白い日本酒だなと感じました。
純米吟醸
アルコール16度
精米歩合50%
辛口の生原酒。薫りも豊ながら、原酒ならではの甘ったるさもない。すっきり美味い。
サラッとしてる。美味しいです(^-^)
酔鯨特別純米酒生酒しぼりたて: 微炭酸のフレッシュ感