酔鯨

久しぶりの高知の酔鯨。
淡麗辛口の代表作。

酔鯨の特別純米
やはり美味い！
最近は島根のお酒にハマってましたが原点回帰
手作りのおでんとひじきの炊き出しで合わせます

微発泡で辛口。重厚な後味

純米大吟醸　鼓。スッキリ、フルーティー。軽快な味わい。

純米大吟醸酒　高育秋あがり　
精米歩合45% アルコール16%
高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用して醸された酔鯨酒造初めての純米大吟醸秋酒。すっきりとした味わいが
特徴の熊本酵母(ＫＡ-４)と、バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(Ａ-14)の異なる２種類の酒質をブレ
ンド。氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大吟醸ならではの吟醸香が良き(^^)！

吟麗　秋あがり　寒露

純米大吟醸
甘口。まろやか

酔鯨　吟麗　白露　秋あがり

淡麗辛口

純米大吟醸　帖　(Joh)
精米歩合40% アルコール16%
香りはほのかなバナナ、白ブドウ、を感じ、飲むとまとろみがある旨みを感じたあとに酸味でスッキリのめる。飲みやすい大吟醸！
高知からの直送日本酒シリーズ！

土佐蔵限定酒　吟の夢　純米吟醸生酒
精米歩合50% アルコール17%
ほんのりとフルーティーさがあり、旨みが感じられ、酸味もあるお酒！口に含んだ時のとろみが最高！
酔鯨酒造の土佐蔵でしか販売してない限定品。
高知からの直送日本酒シリーズ！

なつくじら原酒　純米大吟醸
精米歩合50% アルコール17%
口に含んだ時に感じる吟醸香を引き出し、爽やかさを感じるジューシー感を感じる。上槽からすぐに瓶詰めして、パイナップルやキウイフルーツを感じさせるリッチな吟醸香を閉じ込めている。
四国日本酒シリーズ！

純米大吟醸　弥
精米歩合40% アルコール16%
リンゴとバナナの2種類の吟醸香は、それらが組み合わさる事により、これまでに経験したことのない新しく艶やかなフルーツを連想させる。また山田錦を40%まで磨くことで得られた上質な飲み口が、その吟醸香をいっそう引き立てる。でも高い〜…
四国日本酒シリーズ！

定番酔鯨のなつくじら。
大吟醸のわりには少し雑味多めかな？この夏に是非！

しっかり濃いめの夏純米。

純米吟醸
吟麗
summer

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

辛口　すし村さんにて飲みました
キリッと飲みやすい

酔鯨 純米吟醸 高育54号
高知県 酔鯨酒造株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
16度
内容量 720ml

後味スッキリ。残らない感じで飲みやすい

少し辛口、すっきり

辛口と書いてあったが、スッキリ旨口
辛口と言えば辛口
飲みやすいなぁ

甘さがある、酔鯨は初めて。

純米吟醸
吟醸 summer

定番の酔鯨
間違いない
美味しくて飲みやすい

今年もやって来ました。花ごろも（大吟醸）。