酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、爽やかな後味で飲みやすく、すっきりした味わいが特徴です。辛口で酸味があり、甘い時もあれば苦い時もあります。フルーティーで、磨きがかかった味わいを持ち、脂分のある料理ともよく合います。生酒や芳醇辛口の製品もあり、どちらも豊かな香りがあります。また、パッケージも季節感のあるものが多く、手軽に楽しめる日本酒として人気があります。
みんなの感想
やや酸味ありでマイルドな辛口、素朴な味わい。
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒
うすにごり生
北海道はまだ桜の時季なのでセーフ👍️🌸
甘過ぎず香りはよくて美味しい🤤
新酒生酒
微発泡
酔鯨独特の辛さの中に甘味と旨味が混在している
純米吟醸 吟麗summer
美味しい
バランス良いお酒
和食によく合います
月季にて
フルーティ れい
後味残る
花見酒
酔鯨らしい辛さが際立つ一方、清酒もろみの甘さとフルーティーさが際立つ大吟醸酒
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも
精米歩合 50％
17度
酔鯨酒造 高知
春の酔鯨「花ごろも」純米大吟醸酒です。まさに出来立て生酒、美味しいお酒です。
花ごろも alc.17 歩合50
alc.高めだが、感じさせない華やかな香りと優しい口当たりでした。美味しい☺️
囲炉裏のおっきゃがり 活魚煙舎にて。
高知、純米吟醸、辛口。
高育54号
純米吟醸
5点を付けたいところだが、4点で我慢。クセのあるものでも刺身でもなんでも合う食中酒。
辛口、ドッシリ 2017
手に入りやすい酒、食中酒として良い
冷の方が柔らかい
温の方が辛口
4.4
2024
純米吟醸酒 湖池屋オリジナル
酔鯨 特別純米酒
高知県 酔鯨酒造株式会社
原材料/米、米こうじ
精米歩合 55%
15度
内容量 1800m
辛口
特別純米酒 しぼりたて 生酒 新酒
特別純米
あっさりしてる
酔鯨 純米吟醸 吟麗
高知空港で購入
何故か北海道の吟風という米
精米度合50% 度数16度
すっきり
特別純米 生酒 しぼりたて
意外と濃い味で生酒らしくフレッシュ。
純米大吟醸 吟麗 premium
酒屋で"手頃なオススメ純米大吟醸"ということで購入。匂いはリンゴのニュアンス。華やかながら、スッキリとした香り。口当たりはシャープで、程なく酸と酸味がスッと広がります。キレは酔鯨らしく、スパッと。これは日本酒のスピードスターですね。味のサイクルが早くて、飲むのもついつい早くなっちゃいそう。
純米大吟醸 土佐限定酒
これやたらうまい！ちょい微発泡、辛めなのに甘さもしっかり甘さがとてもフルーティでスッキリしててすごく好きですこれ。
これが今回のあたりですな(^^)
酔鯨 純米大吟醸 象
精米歩合40%
アルコール分16度
フルーティでしっかりした甘さ、程よく辛さもある。力強いかと思いきやキレが良く一気にさっぱりする。高いだけあるね！
酔鯨 苺 あまおう SAKEスパークリング
いちご風味の日本酒だ！いちご風味なのに甘たるくない。ちゃんと辛めな日本酒、しゅわしゅわで飲みやすい。これはいいね！キレもかなり良い。
精米歩合50%の純米吟醸酒「吟麗」。アルコール度数16%でやや濃醇の感じだが飲み口。
象