酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、北海道産の酒造好適米吟風100%を使用した純米吟醸秋あがりで、濃厚な米の旨味としっかりした酸味が特徴です。他にも純米大吟醸や純米酒、吟醸生酒など多彩なラインナップが揃っており、フレッシュ感や爽やかさ、辛口や旨口といったバリエーションが豊富な日本酒として楽しめます。また、特に辛口の品もあり、男前な酒や超辛口の一品も用意されています。香り高く、微発泡も感じられるうすにごりのお酒もあり、美味しさを十分に楽しめる酒造所です。
みんなの感想
純米大吟醸 高育秋あがり
蟄虫坏戸 むしかくれてとをふさぐ
純米酒
甘口
2026.6.13
酔鯨 type25 14度
芳醇辛口のイメージが強い酔鯨だけどフレッシュ感、爽やかさが入って入って飲みやすい！
使用米：岡山県産「朝日米」 使用酵母：高知酵母「AA-41」×自社酵母（9号系由来）
アルコール度数：14度 日本酒度：＋3 酸度：1.4
販売価格：1800ml 3,300円（税込）
純米吟醸 吟麗 秋上がり
旨味のある辛口
比較的甘めだがスッキリ飲みやすい
酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 summer
すっきりし過ぎていて水のよう。
もう少しアクセントが欲しい
まるごと高知🍶ためし酒🍶純米大吟醸飲み比べ🍶
酔鯨 純米大吟醸 なつくじら原酒
魚全般合います
超辛口の一品、からすぎるかな？
酔鯨 八反六十
さわらの塩焼きを肴に一杯
飲めなくはない
酔鯨 鯨海酔候
特別純米酒 山内容堂公
辛口でスッキリ
旨みあり 美味しい
まるごと高知🍶ためし酒🍶
酔鯨 湖池屋オリジナル 2025 純米吟醸酒 吟風
酔鯨 特別純米酒
精米歩合55%
優しく甘やかな香り。味わいも優しく控えめな甘さの味わい。
300ml624円
はせがわ酒店日本橋店🍶酔鯨TYPE25飲み比べセット🍶
酔鯨 TYPE25 しぼりたて
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露 (北海道産吟風)
キリッとしてるのに丸い。和食に合う ★3.6
まるごと高知🍶ためし酒🍶秋酒飲み比べ🍂
酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり 吟の夢🌾
純米吟醸酒 吟麗
精米歩合50% アルコール15%
柑橘系の香りはあくまでも控えめ、酔鯨独特の爽やかな酸味と旨みのバランスが良く、スッと入る口当たりでキレが良く飲み飽きしない。
苦味強め。スッキリはする
原材料 : 高知県産 吟の夢
日本酒度 : +4.5
酸度 : 1.5アルコール分 : 14%
高知県 酔鯨酒造
香りは桃→バナナ
滑ならな口当たり→甘くはなく柔らかな旨み→追っかけて苦味
苦味はキレで余韻長め
3.4
中取り。さわやかな酸味とコク
純米酒 八反六十
精米歩合60% アルコール15%
フレッシュな香りと口当たりの良い飲み口で、純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽やか！
純米吟醸 高育54号
(吟の夢)
ほんの少し甘味を感じて、ドライに変わってくフレーバーです。
by 侘助