酔鯨

今宵も合鴨で

冷奴わさび昆布添え(いつも通り)

ワカサギ甘露煮

高知県なだけにカツオと合わせたい辛口の一本！

渋味と結構ヘビーな日本酒感。美味しいが、御供を選びそう。

酔鯨土佐蔵限定　純米大吟醸
酔鯨のマークが透かしで入っています。

酔鯨　花ごろも
生酒

ホタテ貝ヒモ塩辛で頂く

酢モツ

酢モツ煮付けで冷頂く。

酔鯨　象

純米吟醸しぼりたて
重厚な飲みごたえでしっかりした味

冷を目刺で頂きます

生酒　春の新酒いいね！

酔鯨　特別純米酒
普通な感じかなぁ。特にこれをリピートしようとまでは思わない。

特別純米酒。爽酒。
あっさりとした味わい。コクとキレが無難なバランス感。
食事中に気軽に飲める。

東京大丸。
純米大吟醸・丞
吟の夢使用。酔鯨は好みに合う。華やかでスッキリ辛口。

純米吟醸　高育54号新酒生酒。
シュワっとした口当たり。
喉越しチト純米っぽさあるが後味軽めすっきり
飲みやすい

冬びより金盞香　しぼりたて
純米大吟醸

吟醸香は華やかさはないです。
お米を磨いた雑味のない、スッキリしたお酒です。

by自宅

特段のインパクトはなかったけど、バランスが良くて飲みやすい

飲み口軽い。甘め。広がりは少ない。うまい。

純米吟醸 吟麗しぼりたて
北海道産酒造好適米 吟風100%
精米歩合50%
アルコール分17度
製造年月2021.11
香り控えめややドライ、甘味なし3.5
1.41k税抜

純米大吟醸　生しぼりたて　冬びより。
香りはわずかに米の風味がする程度。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと酸味が感じられる。
後味はアルコールからくる辛さが上がってくる。
余韻はない。

酔鯨特別純米酒。酸味の効いた土佐の銘酒！

純米大吟醸 吟麗プレミアム 磨き50%
酸味とスッキリとしたキレ味、しかも、まろやかな味わいが冴えまする〜❣️鼻から抜ける感じの吟醸香がまた酔い感じで有りまするから癖に成りまする〜『酔鯨』🐳の尾びれラベル矢張り美味し(^o^)/