酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
「酔鯨」は高知県の酒造であり、非常に辛口である特徴があります。香り高く微発泡も感じられるうすにごりの甘さはない純米大吟醸や、軽やかでドライな定番品が揃っています。味わいはスッキリしており、旨みもしっかりと感じられる純米吟醸酒が多く、食中酒に最適です。さらに、キレのある辛口で魚料理との相性も良いと言われています。全体的に飲みやすい日本酒とされており、特に辛口好きな方におすすめです。
みんなの感想
高知
酔鯨酒造 純米吟醸
drunken whale
400円
3.2
サラッと旨味、雑味感あり苦味、キレあり
高知 酔鯨酒造
春の季節限定 純米大吟醸
特別純米酒 生酒 しぼりたて
爽やかで酸味がある。濃醇な味わい。
1000円強位？
特別純米酒
爽酒だと思う
ほどほどに酸味、辛口
独特の味。余り好みではない。
今宵も合鴨で
冷奴わさび昆布添え(いつも通り)
ワカサギ甘露煮
高知県なだけにカツオと合わせたい辛口の一本！
渋味と結構ヘビーな日本酒感。美味しいが、御供を選びそう。
酔鯨土佐蔵限定 純米大吟醸
酔鯨のマークが透かしで入っています。
酔鯨 花ごろも
生酒
ホタテ貝ヒモ塩辛で頂く
酢モツ
酢モツ煮付けで冷頂く。
酔鯨 象
純米吟醸しぼりたて
重厚な飲みごたえでしっかりした味
冷を目刺で頂きます
生酒 春の新酒いいね！
酔鯨 特別純米酒
普通な感じかなぁ。特にこれをリピートしようとまでは思わない。
特別純米酒。爽酒。
あっさりとした味わい。コクとキレが無難なバランス感。
食事中に気軽に飲める。
東京大丸。
純米大吟醸・丞
吟の夢使用。酔鯨は好みに合う。華やかでスッキリ辛口。
純米吟醸 高育54号新酒生酒。
シュワっとした口当たり。
喉越しチト純米っぽさあるが後味軽めすっきり
飲みやすい
冬びより金盞香 しぼりたて
純米大吟醸
吟醸香は華やかさはないです。
お米を磨いた雑味のない、スッキリしたお酒です。
by自宅
特段のインパクトはなかったけど、バランスが良くて飲みやすい