而今

はなあび雄町のほうがよかったかな？

純米吟醸 千本錦無濾過生
やっぱり★★★★★

じこん 純吟 千本錦無濾過生2015
いいね！相変わらず。
このお酒は酸のある料理と組み合わすと抜群！

酒未来無濾過生

ちょい発泡
程よい甘み、酸味、しっかり具合

美味いですね〜^o^ 初めて飲んだ

純米吟醸 酒未来 無濾過生

旨い、けど何か違う…
日を追うごとに而今らしい味になってくるが、酒未来らしい味はやはり見えてこない

而今 純米吟醸 雄町無濾過生 2015BY
而今らしい香味を出しつつ
苦味と酸味がやや主張
しかしバランスは良く旨い
矢島酒店で購入
（冷酒）

純米吟醸 愛山火入れ

純米吟醸
千本錦無濾過生

特別純米 無濾過生

やっぱ生は良いですね(意味深

2016/3/30　地元の酒店より抽選販売にて購入
純米吟醸 酒未来 無濾過生

以前よりやってみたかった十四代と而今の類似スペック飲み比べ。年度末の忙しさも落ち着いてきたので満を持して実行。上立ち香は高級な果実の様。口に含むと濃厚で上品な甘味、旨味、酸味が拡がります。後半から苦味でキレていくのですが、最後に若干渋味が気になりました。この渋味のせいで最終的にボヤけた印象を受けました。☆4～4.5です。

2016/3/30　地元の酒店より抽選販売にて購入
純米吟醸 雄町 無濾過生

上立ち香はフルーティー。口に含むとこれまたフルーティーで甘酸っぱい。甘味、旨味、酸味の主張が強いも、それぞれが邪魔をし合わず協調し合っている感じです。☆4.5～5つ。

やはり、而今！

純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

2016.03.25
ソーダのように爽やかな甘さの上立ち香。味わいも甘味が主体で酸味がフンワリ軽く被さる感じ。ちょっと甘味に飽きるかも。

純米吟醸 山田錦無濾過生 @炭火焼酒亭ローリンストーン

美味い！
それ以上無いです。

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる‼️
その通りのお酒でした🍶☺️
あまてらす古賀さんお勧めの一本。

純米吟醸 雄町 無濾過生
発泡感は微か。立ち香も穏やか。口に含むときりりとした含み香に、甘くて旨くて、すっと綺麗な後味で消える。牛スジとモツの塩煮こみとの相性バッチリ。

純米吟醸 無濾過生 雄町
きれいで米旨ふくよか程よい酸、うまー（≧∇≦）
2016.03.19 BASARAさんで

一番好き‼

純米吟醸 八反錦無濾過生酒。甘〜い香、まったりとした豊潤な味わい。スッと消えゆく吟醸感。

酒未来

文句なしです。

気体のような軽さと、飲んだ後の香りのよさ！

酸味控えめ、強い主張は感じないが味がボケている訳じゃない、美味しく纏まった感じ。甘みコクコッテリのつまみには負けた・・・
純米吟醸 千本錦

而今の酒未来 素晴らしい而今には間違いないのだけれど、今年の酒未来は少し甘みが残る感じがします。