而今

やはり、而今！

純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

2016.03.25
ソーダのように爽やかな甘さの上立ち香。味わいも甘味が主体で酸味がフンワリ軽く被さる感じ。ちょっと甘味に飽きるかも。

純米吟醸 山田錦無濾過生 @炭火焼酒亭ローリンストーン

美味い！
それ以上無いです。

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる‼️
その通りのお酒でした🍶☺️
あまてらす古賀さんお勧めの一本。

純米吟醸 雄町 無濾過生
発泡感は微か。立ち香も穏やか。口に含むときりりとした含み香に、甘くて旨くて、すっと綺麗な後味で消える。牛スジとモツの塩煮こみとの相性バッチリ。

純米吟醸 無濾過生 雄町
きれいで米旨ふくよか程よい酸、うまー（≧∇≦）
2016.03.19 BASARAさんで

一番好き‼

純米吟醸 八反錦無濾過生酒。甘〜い香、まったりとした豊潤な味わい。スッと消えゆく吟醸感。

酒未来

文句なしです。

気体のような軽さと、飲んだ後の香りのよさ！

酸味控えめ、強い主張は感じないが味がボケている訳じゃない、美味しく纏まった感じ。甘みコクコッテリのつまみには負けた・・・
純米吟醸 千本錦

而今の酒未来 素晴らしい而今には間違いないのだけれど、今年の酒未来は少し甘みが残る感じがします。

無濾過生特別純米。うまかった。

純米吟醸

いつも目を閉じて味わう旨さ

穏やかな甘みと酸味からスッと苦味で切れて心地よい余韻が残るお酒なのですが、詰めたてを飲んだときは而今としては何か少し物足りなく熟成を狙ってみたところ、五味のバランスが崩れ舌先に渋みと苦味が残る残念な結果に。お酒に申し訳ないことをしました（泣）。

特別純米 無濾過生

写真中

特別純米 五百万石

ピチピチとガス感。バランスも良い

特別純米 五百万石
ピチピチとガス感。バランスも良い

而今純米吟醸、千本錦55%。地元に近いのに最近中々手に入らない而今。近くの酒屋でも抽選で購入という人気ぶり。吟醸香豊かな酒で、よく行く近所の居酒屋で前日開封したばかり、ということで鷄刺や鷄の霜降りをつまみながら、香りを楽しめる良いタイミングに頂きました。

自分の中で最高の飲み比べ！

居酒屋より自宅が一番。

而今 純米吟醸 酒未来無濾過生 2015BY
フルーティーで滑らかな香味
開栓直後から味乗りが良く
而今らしさ全開
矢島酒店で購入
（冷酒）

而今　八反錦無濾過生
而今は香りだけでも美味しい
一口目を飲む前のグラスを口に近付けた瞬間も絶品

純米吟醸 千本錦 無濾過生

ザ・而今

旨い