而今

而今　純米吟醸　千本錦　生
甘め、飲みやすく美味しい

而今 八反錦

味わい・特徴
爽やかな香りと、自然な旨味と酸味が感じられバランスのとれたお酒となっております。
お料理に合わせやすい定番の1本です。

而今　特別純米火入
どうしても飲みたくて一杯目に頂きました。
スッキリして甘みもありそれでいて日本酒を感じさせる。いつ飲んでも大好きなお酒です。
吟醸マグロ　豊田駅前店

純米吟醸 八反錦火入れ
精米歩合50%
アルコール15.5%
安定の旨さです。
酒米のせいか少し、苦味を感じる。

香り高く後味スッキリ。

愛山　火入れ

純米吟醸　朝日　火入

純米吟醸　愛山　火入　50%
きいと

而今 純米吟醸 雄町 火入 (岡山県産雄町100%)
穏やかな果実香、口当たり柔らかで微シュワ、後味の苦味と少しの酸味。これ美味いなー！ 無限に飲める。ややあっさりすぎる気はしなくもないけど ★4.6

而今 純米吟醸 八反錦 火入れ
精米歩合 55％
16度
木屋正酒造　三重

バランス最高。ちょっと置き過ぎたかなとも思いましたがとてもイイ。
子供つながりの地元仲間とのいつものカレー屋での集まり。流行りのスパイス+日本酒ですな。
きもと赤磐雄町火入2023

純米吟醸 生
酒未来 精米歩合50%
アルコール15.5%
甘旨なバランスよい酒です。
やはり、美味い。

微炭酸
うますぎ

スッキリしていい意味で軽く、少々甘みを感じる。
大好きな酒。

而今 特別純米 生
五百万石80% 山田錦20%
精米歩合60%

純米吟醸　八反錦　火入
華やかな香り、微発泡感あり、酸、苦み複雑、旨い

純米大吟醸 白鶴錦 火入
兵庫県産のお米を使っているようです。スッキリ、ソフトな極上の味わい。最初シャープなチーズと合わせましたが、これは違う、と思い直し、蓮根のきんぴらや甘めのフルーティーな梅干しで仕切り直し。

純米吟醸　雄町　火入
優しい華やかな香り、優しい酸が旨い、酸の後優しい甘み、旨い

山田錦 生

特別純米　にごりざけ生

旨みと甘みが凝縮している

やっぱり大好き。

純米吟醸　三重山田錦　火入
香りはわずか、スッキリ、優しい、酸の余韻、旨い

安定の美味しさ