而今

みんなの感想の要約

木屋正酒造の日本酒「而今」は、多くの口コミから以下の特徴が伺えます。

口当たりが良く、甘口でありながら薄味に感じるという点が美味しいと評価されています。華やかな香りやまろやかな旨み、程よい甘さなども特徴として挙げられています。

特別純米や純吟といった種類もあり、火入れや無濾過などの処理がなされたものもあります。また、使用されている米の種類には八反錦や山田錦などがあり、精米歩合も50%から60%までさまざまです。

香りや味わいが華やかで深みがあり、フルーティーな香りや甘みが感じられるものもあります。また、スッキリとキレる飲み口やバランスの取れた味わいなども特徴的です。

この日本酒は三重県名張市産や朝日米を使用しているものもあり、風味や味の特徴が異なることが伺えます。

以上が「而今」の特徴の一部です。