紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
紀土の日本酒は、吟醸香が特徴的でありながらも、落ち着いた味わいや濃厚なコクが楽しめる。ひやおろしや冷やして飲むのも良いが、常温で味わうとさらに味わい深く感じられる。甘みや苦味がバランスよく調和しており、食中酒や料理との相性も良い。特に純米大吟醸は華やかでフルーティーな香りが楽しめる。また、麹米の割合を高く仕込むことで、低アルコール特有の物足りなさを解消し、柔らかな甘みと酸味が引き出されている。口コミでは、爽やかな夏酒やジューシーな香りの日本酒も多く評価されている。
みんなの感想
春の薫風
純米吟醸
神戸市垂水区 うまい酒と肴のしょうや
純米吟醸 にごりざけ生
本記土 純米吟醸
※2023.11
雄町✨
最初からくるフルーティー感とふくよかなお酒。あっさり飲める感じのお酒。
無量山🗻
しぼりたて 純米吟醸酒
マスカットを思わせるようなふっくらした甘味。キレも良く飲み飽きない。相変わらずのコスパです。
アンビシャス✨
純米大吟醸
ジャスミンの香り。すっきりした口当たりの甘酸から酸が伸び、少しまろやかになってやや旨。旨酸をそのままに薄苦。さらさら引きゆくさっぱり切れ。味の出し引きのタイミングが心地よく、中でも酸がいいリズム。高校時代ひとつ前の席だった低身長女子が今考えるとほんとかわいかったよなぁって思い出した、みたいな。生ハム、甘酸旨抜群！ひたし豆、均◎。ベビーチーズ＆アーモンド、甘淡。順当順当、いいっすねぇ。はずしませんよー。
四合1400
にごり
強めの吟醸香スパイシーなマスカット。
最初は思ったよりもまったりした口当たり。酸、甘さ、苦味がバランスよく感じられる。最後の苦味が最初のまったりした口当たりを締めてくれる。
甘口
後味なし
山田錦純米大吟醸 フルーツ甘味苦味ドライ感
香りよし。甘口。微発泡。後味すっきり。美味しいお酒です。
紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be fresh! まろやかな飲み口と、口に含むとふわっと広がる旨みが心地よい。飲み後のキレもよく、とにかく飲みやすい。
KID 特別純米酒 雄町
精米歩合 麹米50%,掛米60%
アルコール分 15度
米の味がする旨口。コスパ最高。
@吉祥
雄町✨
本 紀土 -KID- 純米大吟醸
大吟でここまで飲みやすいのは初めてかも。アルコール度も少し低いのでスルスル飲めてしまう
#4
山田錦☺️
純米吟醸
和歌山県海南市
平和酒造（株）
山中酒の店
ビールのホップを使用しているらしい。発泡もあり、ちょっと変わり種で美味しかった。
純米吟醸
搾りたて 大吟醸より美味しいレベル
米の旨味が来たあと酒感があってちょうどいいバランス