醸し人九平次

希望の水と名付けられた純米大吟醸です。上立ち香はフルーツのように香ります。含むと最初は軽く酸を感じ、甘味と旨味がバランス良く出てきてスッキリと切れます。渋味は強く感じません。時間がたつと酸が収まり甘味が増します。全体的に品のある山田錦らしいお酒です。

雄町 こちらの方が好きかも〜！

自然な酸、エレガントな酸にこだわる
最後の火入れだけは、九平治さん自らが行うという。

トロピカルフルーツを思わせる果実香、きゅっと甘酸っぱい酸。
火入れの酒とは思えないみずみずしさに、微発泡ときた。
これは美味しい♡
私の好きな酒米雄町、何もかも好み♡

rue Gauche 山田錦50%
薫り華やか。スッキリ美味しい。
はせがわ酒店限定

香りは甘さを漂わせるが少なめ、まずは酸味、そしてプラムのような甘み。舌の上に微発砲。旨い。。が、全体的に薄っぺらい味と感じる。
飲み続けると酸味が勝ってくる。

酸、旨味がしっかりと感じられます。最後に香りが入ってくるのも良いですね。

純米大吟醸 山田錦

深いコクに爽やかな甘辛さ、ふくよかな薫り

大好きなお酒の一つ。
ライトで飲みやすいけど、日本酒って味がします。オススメ!!

黒田庄に生まれて
口に含むと発泡感を少し感じます。柑橘系の甘さ控えめでキレも良く美味いっす♪

純米大吟醸 山田錦 EAU DE DESIR
やっぱり九平次が一番好き
柔らかい口当たりと酸 良いキレ まさにモダンな酒

1年振りの、醸し人九平次「黒田庄に生まれて」。この酒の前では、生酒とか無濾過とか原酒とか、どうでも良くなりますな。程良い酸味、旨味、香り。ここまでバランスの良い酒は中々ないですな。ただ幸せの一言。

さっぱり、香りは控えめ（あまねこの後だからかな？）

くいくい入るけど、最後の苦味がオトナの味

「黒田庄に生まれて」ほんのり柑橘系の香り、酸味があってすっきり。一杯飲むともう一杯欲しくなる。そしてさらにもう一杯…あかん、ハマッてしもた(^_^;)

醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地
口に含むと旨味、甘み、酸味が口の中にこれでもかと広がります♪
想像を超えた美味しさ・・・名前の如く、遥か彼方に誘ってくれました・・・

純米大吟醸を花冷え程度で。
うっま！
何これ、獺祭に次ぐ星5つ！
含み酸味旨み何から何までバランスが絶妙でヤバイですね、知らなかったのが恥ずかしいくらい上手いです！

久しぶりにこんな時間から飲める幸せ噛み締め満喫します。
瓶写メ撮りたい。

九平次のはせがわ酒店限定のリュ・ゴーシュ。香り、そして品のある酸味。本当にクオリティ高いですね。火入れなんだけど、フレッシュ感もある。美味しい酒ですね。

純米大吟醸 雄町

EAU DU DESIR 2013
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50％
原材料名：米・米こうじ（国産）
山田錦100％

冷蔵庫に二ヶ月寝むっていた九平次。
こうじの香り穏やかな吟醸香。酸味は少なく、弱い炭酸がピチピチ。雑味無くあばれること無くキレて行く後口。旨い。

やっと出会えました。爽やかさ香りと、豊潤な味わい。旨し！

さかみち

愛知　黒田庄ラベル 純米大吟醸
香り高く華やか、甘口でどんどんイケる酒

愛知　黒田庄ラベル 純米大吟醸
香り高く華やか、甘口でどんどんイケる酒

純米吟醸
火と月の間に 山田錦
アルコール度15%
精米歩合50%

古き良き日本酒〜♪
かん酒用だけど、冷やで結構のんでもうた😅

「黒田庄に生まれて、」自家栽培山田錦100%
今宵はワイングラスで香りも楽しみながら！