萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりや純米大吟醸など複数の種類があり、山田錦や雄町などの米を使用している。フレッシュな果実の旨味や甘味を感じる一方で、苦味や爽やかな香りも楽しめる。限定品もあり、飲みやすいという評価が多い。
