醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は山田錦を使用した日本酒で、フルーティーでさわやかな味わいが特徴です。口当たりはすっきりとしていますが、中には苦味も感じられます。また、爽やかな辛口でありながら豊潤な酸味を持ち、飲みやすいと評価されています。果実やスパイスの香りがあり、甘味や辛味、炭酸感がバランスよく調和した味わいで、料理を邪魔しない日常の食中酒とされています。キレの良さや奥深い苦味など、複雑な風味を楽しめると評判です。
みんなの感想
山田錦も最高~‼
さわやか
フルーティー
美味しい
醸し人九平次 EAU DE DESIRÉ 黒田庄山田錦
15度
萬乗醸造 愛知
うまい。あっという間に無くなりそう。
爽やかを感じる辛口でありながら、豊潤と言っていい分厚い酸味と日本酒感。やっぱり美味しい。
醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦100%
甘味、辛味、炭酸感があり美味しい😋
【別設 Avenue Montaigne】兵庫県産山田錦100%、アルコール分15度
醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦 生酒
キレッキレにしてしなやかな味わいの純米酒🍶文句なし!尾張の賀茂鶴!でら😋
味わいの特徴
小ぶりなメロン、熟す直前の桃、そしてクミン等のスパイスの香。果実の熟した旨味に加えて柑橘を少し絞ったような苦みがアクセント
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.7
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)
花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
和食
【和食】[寿司] その他
酒蔵の想い
全品共通のテーマを持って酒造りにトライしております。熟れた果実味をベースに「気品・優しさ・懐かしさ」を感じて頂ける吟醸酒しか造っていない蔵になります。
酒蔵情報
株式会社 萬乗醸造
愛知県名古屋市緑区大高町41
052-621-2185
酒蔵詳細
みんなの評価
3.9
185件
55件
フレーバーチャート
※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。
詳細はこちら
あなたの評価
みんなの評価
辛口
甘口
純米大吟醸 human
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR
うすにごり
お店で予約を受け付けていたのでつい。
甘くなくてキレが良くて、いい感じです。
うすにごり
レアらしい
ワインの様
うすにごり生酒
醸し人九平次 彼の地2024
生酒うすにごり黒田庄産山田錦
うすにごり 黒田庄産 山田錦
グループフルーツの香り、苦み、旨い
醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦 100%
15度
萬乗醸造 愛知
雄町です。初めて飲みましたが、山田錦よりまったりって感じで、これも美味しい。
ぬる燗でもいけるかも。(次回手に入ったらかな。)
「鳥とし」千葉
純米大吟醸 山田錦/愛知県
口に含むとジューシーな米の旨みとふくよかな酸
黒田庄町門柳
ワインのエノテカと日本酒の九平次のコラボ商品