醸し人九平次

うすにごり
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.2 2310円/720ml
4月13日開栓。にごり→山田錦リレー飲み。上立ち香は若干の甘モワッと感。口当たりはサラッと。先ず微かなチリ感に甘味。ベリー感も感じつつ、オリの苦旨味でフレッシュ&ジューシー感で旨い。

4.5

醸し人九平次　うすにごり　生酒　黒田庄産山田錦　15度
ブドウ様の吟醸香、酸味高めのリンゴ様の甘さから始まり、樽感というか焦がし感というか奥深い苦味
オリを混ぜるとお米の甘さを強く感じられてその違いも良し。
タイプ薫焦　甘2酸3苦3旨2

うすにごり
限定品ですが、さすがに旨い。
フレッシュでデリケートな甘さ。
定番にして欲しい。

うすにごり

醸し人九平次　human 2023 純米大吟醸
やはり美味しい。

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次　オーデュデシール
黒田庄　山田錦
アルコール15度

兵庫の山田錦100%使用
微発泡　ラ・フランスのような香りと甘み
米なのにワインのように上品

🍶純米　🗺️

¥
@

🌾兵庫県産黒田庄山田錦💯
🪚 %
🦠
💧
🌡️ 15°

いただきもの。
開栓時は甘さ控えめで、やや渋みのある柑橘の香り🍋
翌日に花開く🌼甘さと含み香は🆙

🤖
🔹 基本情報
名古屋の萬乗醸造が造る“家飲みのための九平次”シリーズ。
La Maison＝「家」を意味し、家庭の食卓に寄り添うコンセプトで誕生。

✨ 味わいの特徴
柑橘（はっさく）の爽やかな香り。
しっかりした旨味に、酸味とほろ苦さが調和。
華やかすぎず、落ち着いた食中酒タイプ。

🍶 飲み方
10℃以下の冷酒が最適。
ガラスのワイングラスやお椀型グラスが合う。
和食・洋食に合わせやすい。

🏺 スペック（一般的なLa Maison）
原料米：雄町 or 山田錦（バージョンによる）
アルコール度数：15％
精米歩合：非公開

🌿 特徴の一言
“果実味・旨味・酸・ほろ苦さ”が心地よくまとまった、家でゆっくり飲むための九平次。

醸し人九平次 La Maison 山田錦

香り高くフルーティーで飲みやすい。女性のうけも良いかと思う。

元日のお酒2本目は、醸し人九平次純米大吟醸山田錦（精米50%）。しっかりとした飲み口、雑味無く、ぐいぐいとお節料理を流し込んでくれる。氏神さまのおみくじは大吉。今年は攻め、かも(^^)

今年もおせちに九平次を合わせます！
生原酒
期間限定
今年も良い年になりますように！

ラ・メゾン
ほんの少しの微炭酸
甘めでおいしい

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次 La Maison 山田錦
アルコール15度

微発泡、フルーティ白ワイン系、冷酒を維持した方が美味
主張するが意外に食事を邪魔しない

醸し人九平次 human (兵庫県産山田錦)
香り穏やか。酸味そこそこ、甘辛そこそこ。やっぱりワイン寄り ★4.0

@みゃー

本日の一杯
醸し人九平次　山田錦　EAU DU DESIR　純米大吟醸

産地　愛知県名古屋市
酒造　萬乗醸造

甘さ　⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️⭐️⭐️
香り　⭐️⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️
ママ受け　⭐️⭐️⭐️

炭酸からくるピリピリ感とキレの良さで、いやらしさのない余韻が漂う。そのため、女性の方にもお勧めです。
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。
程よい酸味と柑橘系のほろ苦い酸味が重なり合った味わいが気品・優しさ・懐かしさを感じる日本酒です。

黒田庄に生まれて　
自家栽培山田錦100％使用

醸し人九平次　ラメゾン
久しぶりに飲んだ
シュワシュワあり。美味しい
香り、味は淡白

別設 第四幕 静謐な未来

別設の限定品！

濃い芳醇。でも飲みやすい。少し重く感じるがキレはよい。
うまい。

純米吟醸

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

うすにごり 生酒

エレガンス＆フィネスを感じられる銘酒。九平次の味わいの基軸となるのがこの純米大吟醸。山田錦50％です。この酒のフレッシュな酸と艶のあるお米の旨味。フルーティな甘口。

生酒　うすにごり