醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
醸し人九平次は、フルーティーでさわやかな味わいが特徴の日本酒です。濃厚な飲み口に苦味を感じる一方、少し辛口で飲みやすいと評されています。山田錦を使用した黒田庄産の酒米を使い、甘味や辛味、炭酸感があり美味しいと評価されています。辛口でありながらも爽やかさを感じる豊潤な味わいがあり、キレが良くいつの間にか飲み干してしまいそうな名品として愛されています。フルーティーな香りや果実味をベースにした気品や懐かしさを感じさせる吟醸酒を提供している萬乗醸造の代表作です。
みんなの感想
九平次 山田錦です。初日は硬く、おやっと思いました。本日は二日目、落ち着いて旨いです。酸味、ピリピリ感が強め、甘みもあり、最後にちゃんときれます。旨いですね。一気に三合飲んじゃいました。ご馳走さまでした。
純米吟醸 リュ・ゴーシュ
すごく上品な味わい
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
爽やかな吟醸香＆旨味たっぷりな飲み口から〜の酸味＆渋みがたまりません！
ちょっとビターで大人の味⁉︎まいう〜！www
ランデブー
日本では酒泉洞堀一さん限定らしい。
九平次で一番好きかも！
純米吟醸。熱燗用らしいが確かに温めたほうがうまい！
今流行りの芳香なやつではないけど、温めるといいね。
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 avenue Paris 2013
2013年に収穫された山田錦でまるで高級ワインのような一本！
高級感たっぷりな吟醸香にスッキリとした飲み口！まいう〜！www
純米大吟醸 山田錦 EAU DE DESIR
チリチリ感のある酸味とマイルドで上品な甘味。旨味はほどほどでワイン的味わいだが、その後、比較的強めな苦味が切れ良くして〆を飾る。九平次のDNAが感じられ旨い。
口に含んだときの香り華やか
味わい深いｽｯｷﾘタイプ
白ワインのような印象
rue Gauche 香り華やかでさらりと飲めます。
雄町純米大吟醸。この前山田錦を飲んだので、今度は雄町を買ってみました。雄町らしい癖があり、これは人によって好き好き何でしょうが、僕は量を飲むとちょっとクドく感じます。まぁ深酒しなくて良いと言えば、いいですが。
福島の酒に慣れていたせいか衝撃的な味に驚いた。
酒？って言うのが率直な感想。
味が強い！
炭酸を思わせる酸度！
肉料理にだって見劣りしないと思う。
料理を合わせるのが少し大変だが非常に美味しい酒だ…。
醸し人九平次 純米吟醸山田錦
フルーティーで熟れた果実のような芳醇な香り。とにかく美味い！肉料理やタレの焼き鳥など濃い味付けの料理とのマリアージュがご機嫌。フレンチ、イタリアンにも合わせてみたくなるお酒。お試しあれ♪
純米大吟醸 山田錦
精米歩合:50%
酸味と米の旨味をしっかりと味わえる逸品。
純米大吟醸 山田錦
最初の写真右
純米大吟醸 雄町
前回に続き♪酸味を最初に感じ、米の旨み、甘みが押し寄せる。うまっ！
2015.03.14 周右衛門さんで
純米大吟醸 雄町
微発泡！酸味強いけど、米感もあって安定した美味しさ♪
2015.03.06 周右衛門さんで
別誂
「醸し人九平次 雄町 純米大吟醸」
最初発泡酒みたいに栓を抜いた時、ポンッと音がしました。
香りよく、シッリカリとした味です。
別誂
Sausage 純米大吟醸 雄町
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町50
微炭酸で辛口。スッキリした飲み口で男っぽい感じ。香りから入り、甘い予想を裏切る味で面白い。
三日目くらいでのみやすくなる。
もう、すでに日本酒なのに日本酒の域を超えたお酒です、 初めは、微炭酸？の後の旨味のある酸味が登場して、さらに切れていく味はもはや芸術的です。素晴らしいお酒です。
はる季で一献。
愛知の酒。
香りほとんど無く、甘さも控え目なまま、苦味ばかりが目立って、そこが勿体無いなぁ…
という感じの酒。
醸し人九平次 純米大吟醸
rue Gauche
はせがわ酒店オリジナル
アルコール分13度
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂
驚異の飲みやすさ。
若干舌にピリピリ来る感じ。