醸し人九平次

純米吟醸 リュ・ゴーシュ
すごく上品な味わい

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
爽やかな吟醸香＆旨味たっぷりな飲み口から〜の酸味＆渋みがたまりません！
ちょっとビターで大人の味⁉︎まいう〜！www

ランデブー
日本では酒泉洞堀一さん限定らしい。
九平次で一番好きかも！

純米吟醸。熱燗用らしいが確かに温めたほうがうまい！
今流行りの芳香なやつではないけど、温めるといいね。

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 avenue Paris 2013
2013年に収穫された山田錦でまるで高級ワインのような一本！
高級感たっぷりな吟醸香にスッキリとした飲み口！まいう〜！www

純米大吟醸 山田錦 EAU DE DESIR
チリチリ感のある酸味とマイルドで上品な甘味。旨味はほどほどでワイン的味わいだが、その後、比較的強めな苦味が切れ良くして〆を飾る。九平次のDNAが感じられ旨い。

口に含んだときの香り華やか
味わい深いｽｯｷﾘタイプ
白ワインのような印象

rue Gauche 香り華やかでさらりと飲めます。

雄町純米大吟醸。この前山田錦を飲んだので、今度は雄町を買ってみました。雄町らしい癖があり、これは人によって好き好き何でしょうが、僕は量を飲むとちょっとクドく感じます。まぁ深酒しなくて良いと言えば、いいですが。

福島の酒に慣れていたせいか衝撃的な味に驚いた。
酒？って言うのが率直な感想。
味が強い！
炭酸を思わせる酸度！
肉料理にだって見劣りしないと思う。
料理を合わせるのが少し大変だが非常に美味しい酒だ…。

醸し人九平次 純米吟醸山田錦
フルーティーで熟れた果実のような芳醇な香り。とにかく美味い！肉料理やタレの焼き鳥など濃い味付けの料理とのマリアージュがご機嫌。フレンチ、イタリアンにも合わせてみたくなるお酒。お試しあれ♪

純米大吟醸 山田錦
精米歩合:50%

酸味と米の旨味をしっかりと味わえる逸品。

純米大吟醸 山田錦

最初の写真右

純米大吟醸 雄町
前回に続き♪酸味を最初に感じ、米の旨み、甘みが押し寄せる。うまっ！
2015.03.14 周右衛門さんで

純米大吟醸 雄町
微発泡！酸味強いけど、米感もあって安定した美味しさ♪
2015.03.06 周右衛門さんで

別誂

「醸し人九平次 雄町 純米大吟醸」
最初発泡酒みたいに栓を抜いた時、ポンッと音がしました。
香りよく、シッリカリとした味です。

別誂

Sausage 純米大吟醸 雄町

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町50
微炭酸で辛口。スッキリした飲み口で男っぽい感じ。香りから入り、甘い予想を裏切る味で面白い。
三日目くらいでのみやすくなる。

もう、すでに日本酒なのに日本酒の域を超えたお酒です、 初めは、微炭酸？の後の旨味のある酸味が登場して、さらに切れていく味はもはや芸術的です。素晴らしいお酒です。

はる季で一献。
愛知の酒。
香りほとんど無く、甘さも控え目なまま、苦味ばかりが目立って、そこが勿体無いなぁ…
という感じの酒。

醸し人九平次 純米大吟醸
rue Gauche
はせがわ酒店オリジナル
アルコール分13度

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂
驚異の飲みやすさ。
若干舌にピリピリ来る感じ。

純米大吟醸 山田錦 2014

酸、甘味が自己主張し過ぎないほどに前に出る。