醸し人九平次

醸し人九平次 黒田庄に生まれて

スペック 非公開

裏書きにある通り、時の経過と温度で美味しさの変化が楽しめるいいお酒でした。
グラスに注いでしばらく経った味が一番好きでした‼️

ウマウマです(^_^)

はせがわ酒店オリジナル。発泡感が心地良し。低アル呑み過ぎ注意です。
愛知万歳！

流行りな味わい❗✨

あるちざん
九平次らしいあっさりした中に酸味や苦味、甘みまですべてをバランスよく感じる味わい

うまい
明日も楽しみ

純米大吟醸 SAUVAGE 2014
赤磐雄町 50%
チーフブリュアリスト:佐藤彰洋

〜醸し人九平次 rue Gauche 2014〜
上品な香りで、少し酸がある。
はせがわ酒店と萬乗醸造の共同開発

あるちざん55 純米吟醸山田錦 2014
これは飲みやすい！
アルコール14度と低く、アルコール臭も無いです。
リンゴっぽい感じ。
やばい、久々のスイスイ系だ(^-^;
やはり九平次は好きです！

立香は果実。
口に含むと信州の白ワインの様な舌当たり。華やかな食中酒って感じかな。
低アルコールで飲み疲れはしないが、楽しみの幅が少ないのと、変化の無さが好みではなかったので、リピートは無いかな…

雄町よりも個性的で角がある感じ。美味いす。日本酒センター米にて。

日本酒センター米にて。別誂、純米大吟醸、山田錦。酸の具合が最高◎個人的どストライクです‼︎

日本酒センター米にて。

国内取扱店1店舗

かなりスッキリした味
クセがなく飲みやすい

純米大吟醸　ランデブー2014
山田錦　2000円

純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
口に含むと自然なお米の甘さが広がり、後口に軽い酸味と比較的しっかりとした苦味が広がる。

九平次別誂えでなくても美味しいです
むしろこちらの方が好きです

《赤磐雄町米から生まれて》 ピリ！甘！ 旨！

んまい！

すっきりしていて、フルーテイー

純米大吟醸 雄町。んまし。

山田錦　以前飲んだ雄町より癖がなく円やか。酸味と旨味のバランスが良い。常温でも崩れない。

rue Gauche（リュ・ゴーシュ）
ワイングラスで飲む日本酒。
スッと入る呑み口とその後広がる旨味。
キレがイイと言うよりは水？
食中酒に良いです。

香り豊かですっきり！

自宅
SAUVAGE赤磐雄町から生まれて
■原料米：雄町
■精米歩合：50％
■日本酒度：0
■酸度：1.7
■アルコール分：16％
sauvageの意味する野性的な部分は…感じられないけれど。まぁ武骨な旨味があるなぁ。