醸し人九平次

日本酒センター米にて。

国内取扱店1店舗

かなりスッキリした味
クセがなく飲みやすい

純米大吟醸　ランデブー2014
山田錦　2000円

純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
口に含むと自然なお米の甘さが広がり、後口に軽い酸味と比較的しっかりとした苦味が広がる。

九平次別誂えでなくても美味しいです
むしろこちらの方が好きです

《赤磐雄町米から生まれて》 ピリ！甘！ 旨！

んまい！

すっきりしていて、フルーテイー

純米大吟醸 雄町。んまし。

山田錦　以前飲んだ雄町より癖がなく円やか。酸味と旨味のバランスが良い。常温でも崩れない。

rue Gauche（リュ・ゴーシュ）
ワイングラスで飲む日本酒。
スッと入る呑み口とその後広がる旨味。
キレがイイと言うよりは水？
食中酒に良いです。

香り豊かですっきり！

自宅
SAUVAGE赤磐雄町から生まれて
■原料米：雄町
■精米歩合：50％
■日本酒度：0
■酸度：1.7
■アルコール分：16％
sauvageの意味する野性的な部分は…感じられないけれど。まぁ武骨な旨味があるなぁ。

ポン=ヌフ

黒田庄に生まれて、
比較的あっさり目の飲み口で甘み旨みともにバランスよく飲み飽きない

ほのかな甘みと、口に広がる香りが至福の時を感じさせてくれる。

山田錦
純米大吟醸
精米歩合50%

Pont neuf 純米吟醸 山田錦 55%
いなせや

久々の九平次❗️やっぱり美味いなぁ❗️味よし❗️香りよし❗️

とってもフルーティー！

醸し人九平次・あるちざん
海外出荷用の取扱店の少ないお酒。
舌先にピリッとくる刺激の後に薫りがたつ。
食中の邪魔にならずすっきり飲めます。
いいチーズと合わせてみた。
やばい。超合う。
ワインいりませんw
余りに気に入ったので追加購入。
贈答用と合わせて4本w
有る限りだからいいよね(^◇^;)

純米大吟醸／後味に酸味を感じる。美味しい！美味しい！

醸し人九平次　純米大吟醸
しっかりした味わい!

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 sauvage。
新宿の某店にて。

上立ち香は控え目だが柑橘系の香り。
口に含むと微発泡感あり、雄町らしい豊かな甘味あり、旨味もややありなかなかジューシー。喉越しで酸味。余韻でも舌先に酸味が残る。

甘旨系のジューシーなお酒で旨い酒です。

純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
雄町らしい濃厚な味わいではあるが余韻は少く切れが良い飲みやすさ

九平次の別誂 純米大吟醸です。
香り強く、甘み控えめ、酸味控えめですがキレが凄く良いです。グレープフルーツの様な香りとキレが凄く素敵なお酒です。旨いです！射美の後だから甘さが控えめに感じるのかもしれませんが旨い酒は旨いのです！ありがとうございます！

2日目
香りとキレが落ち着き甘み、旨みが全面にきました。昨日とは違うお酒です。面白く旨いですね。ありがとうございます！