醸し人九平次

rue Gauche 純米大吟醸
常温で飲む方が香りが高くワイングラスが似合うお酒です。
開栓後3日を過ぎまろやかさが増しました^_^

純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
先ず、チリチリ感のある酸味に、次いで透明感のある滑らかな甘味があり、旨味は少々。酸味は次第に苦味に変化して〆を演出。やはりバランス良く白ワインを連想させ旨い。「いつ飲んでも九平次は美酒」

純米大吟醸 山田錦

香りが良い
フルーティーなのに飲みごたえ◎
最初にピリッと酸味

華やかで酸味が最初にくる味。酸味はとてもバランスがいいです。スパっとした味。

千葉の酒屋 いまでやのオリジナル
名前はポンヌフ
山田錦55を別誂えと飲み比べ
なんとなく荒い感じでした
九平次は別誂えじゃないのが今のところ一番良いかな

純米大吟醸

熟れた果実のような香りと甘み。柔らかな味わいで旨い。

純米大吟醸
別誂

別誂 精米歩合35% 程よい酸味と旨味、飲み疲れしないスッキリ感。豆腐チャンプルーとかぼちゃの煮物でまったりと(^ ^)最高！

ワイン意識し過ぎて、ワインに媚びてる。

醸し人九平次Rendez-vous純米大吟醸(愛知)
日本酒にハマるキッカケとなったお酒のひとつ。

ヨーロッパ仕様の醸し人九平次、とのこと。
上品で穏やかな香り、
サラリとした呑み口、
甘味、酸味ともにキレがよく、
繊細でいて大胆❤️
出会いに乾杯。

「純米大吟醸•雄町50」常温で。
（開栓後4合瓶に移し2ヶ月くらい冷蔵庫で放置。）

するっと入って、とろっと舌に広がるしっかりとした甘旨み。酸はキラキラしている。そして、一転して立ち上がってくる強めの苦み。
味の幅が広い！濃い！旨い！！

さすがにいい酒です。冷やし過ぎないほうがなお旨しっ。

Sauvage 2014 純米大吟醸
赤磐雄町 50% チーフブリュアリスト佐藤彰洋 こうぜん

@楽酒

純米大吟醸 山田錦

つまみいらない系の酒ですね

九平次 雄町

かなり酸味があるお酒
ワインのような風味と香り

しっかりした味だね〜^ ^

醸し人九平次 黒田庄に生まれて
ここ最近の九平次は正直？って感じがしていたけど、これは旨い！
彼の地を少しライトにした様な旨さ！
久しぶりに九平次で飲み切るのが勿体無いと思える酒だった。

別誂え 純米吟醸大吟醸

純米大吟醸 別誂
ずっと味わってみたかった日本酒。
雑味が全くなく、心地よい発泡感でした〜(*^ω^*)
一人酒で全部あけちゃうのはもったいなかったかも。今度は大切な人と呑みたいですねー（笑）

辛口かつ酸味が効いている。九平次は、オレの愛しの日本酒。程よい苦味。

醸し人九平次　 EAU DU DESIR 純米大吟醸山田錦　2014　
フルーティで、程よい酸味🎵
暑くなり始めた時期に冷で飲むには最高です😁乾杯🍻

キリッ( ・`д・´)

キリッ( ・`д・´)

山田錦。雄町も美味しいがこちらも酸味・切れ味ともにいい。

九平次
純米大吟醸 山田錦

「黒田庄に生まれて」
米を使ってこれだけフルーティに仕上げられる日本酒ってホントに素晴らしい！