醸し人九平次

黒田庄に生まれて、
比較的あっさり目の飲み口で甘み旨みともにバランスよく飲み飽きない

ほのかな甘みと、口に広がる香りが至福の時を感じさせてくれる。

山田錦
純米大吟醸
精米歩合50%

Pont neuf 純米吟醸 山田錦 55%
いなせや

久々の九平次❗️やっぱり美味いなぁ❗️味よし❗️香りよし❗️

とってもフルーティー！

醸し人九平次・あるちざん
海外出荷用の取扱店の少ないお酒。
舌先にピリッとくる刺激の後に薫りがたつ。
食中の邪魔にならずすっきり飲めます。
いいチーズと合わせてみた。
やばい。超合う。
ワインいりませんw
余りに気に入ったので追加購入。
贈答用と合わせて4本w
有る限りだからいいよね(^◇^;)

純米大吟醸／後味に酸味を感じる。美味しい！美味しい！

醸し人九平次　純米大吟醸
しっかりした味わい!

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 sauvage。
新宿の某店にて。

上立ち香は控え目だが柑橘系の香り。
口に含むと微発泡感あり、雄町らしい豊かな甘味あり、旨味もややありなかなかジューシー。喉越しで酸味。余韻でも舌先に酸味が残る。

甘旨系のジューシーなお酒で旨い酒です。

純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
雄町らしい濃厚な味わいではあるが余韻は少く切れが良い飲みやすさ

九平次の別誂 純米大吟醸です。
香り強く、甘み控えめ、酸味控えめですがキレが凄く良いです。グレープフルーツの様な香りとキレが凄く素敵なお酒です。旨いです！射美の後だから甘さが控えめに感じるのかもしれませんが旨い酒は旨いのです！ありがとうございます！

2日目
香りとキレが落ち着き甘み、旨みが全面にきました。昨日とは違うお酒です。面白く旨いですね。ありがとうございます！

さすが旨いです

ヒューマン 精米歩合45% 雑味が無いけど、旨味も感じられるな〜。別誂より好きかも(^^) キムチとかぼちゃの煮物で頂きます！

やっぱり買ってしまう九平次。だって美味しいんだもの。雄町が売切れてたのでまた山田錦。安定した美味しさだけど、肴はアッサリした物が合いますね。

醸し人九平次 純米吟醸
魚里ゐ夷@20150623

ワイングラスで飲みたいですな〜 フルーティーで上品なお酒です。吉祥本店にて。雄町。

@楽酒

rue Gauche 純米大吟醸
常温で飲む方が香りが高くワイングラスが似合うお酒です。
開栓後3日を過ぎまろやかさが増しました^_^

純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
先ず、チリチリ感のある酸味に、次いで透明感のある滑らかな甘味があり、旨味は少々。酸味は次第に苦味に変化して〆を演出。やはりバランス良く白ワインを連想させ旨い。「いつ飲んでも九平次は美酒」

純米大吟醸 山田錦

香りが良い
フルーティーなのに飲みごたえ◎
最初にピリッと酸味

華やかで酸味が最初にくる味。酸味はとてもバランスがいいです。スパっとした味。

千葉の酒屋 いまでやのオリジナル
名前はポンヌフ
山田錦55を別誂えと飲み比べ
なんとなく荒い感じでした
九平次は別誂えじゃないのが今のところ一番良いかな

純米大吟醸

熟れた果実のような香りと甘み。柔らかな味わいで旨い。

純米大吟醸
別誂