醸し人九平次

La Maison 山田錦。薄い黄緑。微かにとろみがある。まろやかな旨味。全体にはさらっとして喉越しがよく軽やか。発泡感がある。

純米大吟醸　生原酒　3月9日に生まれて
16日の福島・宮城の大地震で被災された方にお見舞い申し上げます😢
さて九平次。3月9日に瓶詰めされたもので更に飲み頃が裏ラベルに。20日からなんですが1日早い本日19日にいただきました。
芳醇な熟れた果物様の立ち香、アタックは強く綺麗な酸。九平次だー♡意外に甘旨味控えめ、フレッシュなガスと苦味。杉のニュアンスも感じる。キレも良い。芳醇ながらサッパリとした味わい。強いて言えば九平次のアオハル🌸
九平次の酸はやはりお肉。しゃぶしゃぶにピッタリでした♡

辛口だがしっかりしたお米感と、甘味も感じる。
リッツカールトン東京　ひのきざかさん　先付

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 生

海外でも人気の銘柄です。デパートのお酒売場でも高価な種類が並びます。口に含むと柔らかな甘味旨味がひろがります。評判通りの美味しいお酒です。

いま注目している酒造の醸し人九平次。今回は山田錦50%精米の大吟。とてもしっかりした口当たり。抜け目なく攻めている感じだけれど、抜かりなく旨味もある。良い酒(^^)

うすにごり
黒田庄産山田錦
アルコール 16度
甘旨酸バランスよく美味しい。

うすにごり　金文字
黒田庄産　山田錦
1,000円
3.9
九平次？
って感じ
香りは強くなく、メロン感ありも
旨味が後からすごい勢いで追いかけてくる感じで溢れる
うすにごり感はほぼない
サラッと・・・旨味！
って感じ食中酒としては流石
良い

年に1回の楽しみ、うすにごり生酒
フレッシュでフルーティー、甘さは控えめ
後味はグレープフルーツのような苦味

穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆☆★☆☆重

にごり
菜遊季にて

一年に一度のお楽しみのお酒。
やっぱり今年もとってもいいお酒でした^ ^
お魚料理にとってもマッチ^ ^
いくらでも飲めちゃうアブナイ美味しさです。

うすにごり

うすにごり　山田錦

うすにごり

「甘美な時間を予告する」。

酒にごり、心はすむ。心はずむ。

酒肆 番にて

うすにごり　山田錦
フルーティーかつシャープな味わい。後味すっきり。
この時期限定の一本

うすにごり。予約限定。
フルーティな香りで濃厚な旨味と甘みの飲み口でそのまま口に広がる。後味に日本酒感、アルコール感はあるが、旨味と甘みのバランスがよい。

香りはエナジードリンクのような爽やかな香りが強く、今までにはあるようで無い。色は薄濁り。
口当たりは中程度、フレッシュ感が強く、エナジードリンクのようなメロンのような甘味と、苦味もある。爽やかだがどっしりとしている。
飲み切り時は優しく、酒単体でも全然飲める。後味は初めの印象と同じく甘味に強めの苦味が残る。
今までに無い感じ。搾りたてで予約販売のみで面白そうだったので購入。4合瓶で¥1,800とそこまで高くもない。
普通に美味しかったが、期待感が高過ぎたせいか、感動まではなかった。ただ、今の時期しか飲めないのでまた来年も買おうと思う。

うすにごり
甘くて食事に合う。後味がしっかりしている印象。

うすにごり　黒田庄産　山田錦
優しいミルキー、優しい飲み口だけど、濃厚な旨み、酸も良い、後味苦みだけど嫌みなし、すごく旨い

醸し人九平次 うすにごり 2022BY。
香り控えめで酸を基軸とした優しい味わい。
今宵はいちご🍓とあわせました…すごく合います^_^

熟れた果実の香りに誘われるままに口に含めば、期待を裏切ること無くフルーティー。しかし甘味は抑えられていて濃厚な旨味と微かな苦味渋味を感じます。開栓時はガス感が結構有りシュワピリッと舌を刺しますが、上品な味わいは秀逸です。
税込4,269円也（蔵元特約店 吉祥 Online Shop）

うすにごり 黒田庄産 山田錦
旨味の中に程よい酸味を感じて、最近フルーティーなモノが多かったがタイプの違う旨さでビックリした

愛知 醸し人九平次 うすにごり

うすにごり　黒田庄産山田錦100%

山田錦　純米大吟醸
3.7
雄町のものとはイメージが全然違う
甘い香りはなく、トロッというよりサラッとキレのある感じ
微かなメロン香
雄町より少し高いとのこと
雄町の方が好き