新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は複雑な味わいと甘みが特徴であり、フルーティーな香りや木の香りがあります。口当たりは柔らかく、酸味やバランスが良いものが多く、後味はすっきりとした甘さが残ります。一部には白ワインのような印象を与えるものもあります。また、一部の酒には炭酸がほどよく含まれており、酸味や乳酸の風味が楽しめるものもあります。
みんなの感想
甘味強い。香りは殆ど感じられない
Spin off Collection#2 2019 No.6 G-type2
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 2000円/720ml
7月5日開栓。新政特別頒布会6月分飲み比べ。元禄仕込・オーク樽貯蔵のもの。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロミ。先ず濃厚な甘味。次いで若干のチリ酸味。苦味は隠し味程度。とりあえず甘い。
Spin off Collection#2 2019 No.6 B-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 酒こまち 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 2000円/720ml
7月4日開栓。新政特別頒布会6月分リレー飲み。菩提酛から醸造したもの。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロミ。先ずクリーミーな甘旨味。次いでチリチリ酸味感。全体的にはライトな旨味とジューシーさのあるお酒。7月7日完飲。
NO.6 S-tipe
生原酒
No.6 S-type Essence
Spin off Collection#2 2019 亜麻仔猫
酵母 協会6号 度数 9度
酒米 酒こまち 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 2000円/720ml
7月3日開栓。新政特別頒布会5月分。白麹を使った低アルバージョンの亜麻猫。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロミ。酸味が強めな甘酸っぱいお酒で、ジューシーさもあるが、アルコール度数が低いのでライトでパンチはなく穏やか。7月6日完飲。
新政 No.6 X type
最高に香りよく、上品で、味わい深い。★4.5
no.6最高にフルーティー
ナンバーシックス 元禄仕込み
甘さと酸味のバランスが最高！頒布会の商品
2019.06.29 炉端のくろべえ
新政 No.6 B-type
6月頒布。菩提酛仕込の最良作。乳酸系、ミルク、安定の新政香。伸びのある軽い甘味は引き締まった酸味と溶け合い、単に甘酸っぱいに留まらない上品な軽旨口。ややミネラリーかつミルキー、抜群の透明感。口内の残り香余韻長め。雑味皆無でバランスが極めて良好。未来を感じる味わい
開けたばかりを頂きました✨
この時期にちょうどよい！
甘いお酒ですが、酸味も程々にあり後味がすっきり。
（1本いけちゃうやつ）
とても良いタイミングで頂きました
美味い。
2019特別頒布会
元禄仕込み オーク樽貯蔵
2019特別頒布会
菩提酛仕込み
酵母無添加菩提酛
新政 NO.6 O-type
朧酒店頒布会
元禄仕込・ｵｰｸ樽貯蔵
No.6 G-type -生酒-
菩提酛仕込
No.6 B-type -生酒-
No. 6
2019年頒布会No.6 B type
貴醸酒とは思えないフルーティさ。
新政 久しぶりの居酒屋での頂きものです、とてもフルーティーで美味しいですね。
エクリュ2018
生酛造り、純米造り
精米歩合65%
秋田産こまち使用
旨味強く、ふくよか
辛口
寿司の酒として上手いが後味が少し残るかな
うーん、僕にはあわない。。