新政

生　⭐︎3.5寄り
酸味強めだか旨味あり。

2015年の頒布会 吟の精

2015年の頒布会 酒こまち

2015年の頒布会 美山錦

2015年の頒布会 改良信交　味の薄い亜麻猫？まだ、シュワ感有り。

2015年の頒布会　雄町

NO.6 S-type2018

瑠璃 2018 生酛木桶純米
秋田出身故に判官贔屓かもしれませんが理屈抜きで⭐️×5。生酛でここまでクリアなお酒はなかなか無いのでは❓(美山錦故❓)そしてPOPな感じ😆ウキウキします。アフターに秋田杉の香りが鼻に抜ける感覚も好き。アテより先に新政を完飲😅あ、生酛故にクリームチーズのたまり漬がぴったんこ。好適米:美山錦 度数:14度(原酒)

お約束の柑橘系で甘い香りです。
まだチリチリとガスがある軽やかな質感。
フワッと甘味が広がりサラッとキレます。
上品な甘味と少し円やかな酸味、
ほんのりウッディな余韻です。
バランス良く美味しいです。
5寄りな4で。

あっまーい。飲みやすいしベタベタあまい。わりとうまい。

瑠璃(ラピス)2014

生酛純米　生成　あきた酒こまち

天蛙 低酒精発泡純米酒

亜麻猫　オーク2016蔵内貯蔵　2019年台風被害支援

干支ラペル2019

濃厚！とにかく濃厚でも、新政の味わいが感じられてるとてもおいしかった！

新政です！飲んだ瞬間の刺激、別世界、甘め系だけどスッキリ、沢山は飲めない150ミリが丁度

No.6 S-type

亜麻猫 2018-19
別誂の中取り
た
グレープフルーツの酸味
とにかく美味い
文句なしの好みの酒
今まででナンバーワンクラス

秋桜2018

久しぶりの彩鷄
飲みくらべ最高！

コスモス 2017 改良米 高い！ 微発泡に思えるが…不明

瑠璃 2017 生酛純米 辛口メロン 鼻に抜けるかほりつよし

フレッシュなお酒。
刺身と合いそうなお酒。

新政ラピスです。例の6号酵母のお酒。少々発泡感あり、しつこい甘み無し、最初にこれ開ければ良かったけど、他のワンカップたくさん飲んでしまい…。それでもかなりスッキリで、酸味少々、甘味少なめでとても美味しい好み系の味だと思いました。

キンキンに冷やしたら方がうまいです。
6号酵母・生酛、トレンディーですね。