この日本酒はフルーティーで甘みと酸味のバランスが良く、木の香りや旨みを感じることができます。口当たりは柔らかく、飲みやすい特徴があります。また、初めは酸味が強く感じられるが、常温で飲むとより良い味わいが楽しめるとの意見もあります。さらに、木桶仕込みや生酛木桶純米など、製法にも多様性があり、個性的な味わいを楽しむことができる日本酒と言えます。
