新政

no.6 タイプR

隣町である町田産のトウモロコシを食べながら、町田の酒屋で昨日購入したこちらを開栓◎
新政のcolorsは最近あまり飲まないのですが、こちらは熟成された割にはかなりドライな味わい(*´-`)
切れ味もいいので、新政らしい洗練されたアーバンな生もとと評すれば良いでしょうか☆

No.6 生酒

No.6 S-type 〜粋
滑らかな口当たりでスイスイ飲んでしまう。激アツの夜にピッタリ。

新政 2019頒布会
どちらもほんの少しのピチしゅわ感。乳酸を思わせる香り。含むと甘酸味の旨味。エクリュよりアッシュの方が途中からの骨格がしっかりしている気がして好きです。亀の尾旨いですねー。どちらも酸味ありキレます。いい酒です。

新政 アッシュ 亀の尾

4月頒布。飲頃9月。乳酸系のいつもの新政香は結構控えめ。弱めのガス。クエン酸系のシャープな酸味に甘味が溶存。少し酸味が暴れ気味で癖に感じるかも。終盤米の甘旨味がふわっと出て独特の苦風味とアルが僅かに残る。香り味ともにクリア。インパクトは弱いものの世界観あります

生酛純米 生成 エクリュ 2018

きもと？純米 エクリュ
しっかりとしたお米の感じ、味が濃い。程よく甘いフルーティーさ。

美味しい^_^
微炭酸、酸味と甘みが好きなヤツ。
二杯飲んじゃった^_^^_^

ラピスラズリ🍒
木桶仕込☺️
美山錦✨

純米
濃厚な旨味 甘口
後味はスッキリ

R-type
なま

S-type
生酒

載せ忘れⅡ

酸味が強いかな。少し吟醸香、喉越しがないが濃口ではある

火の鳥

NO.6 Rtype 粋 生酛純米 生酒

新政 No.6 G-type

6月頒布。元禄仕込＋オーク樽。かなり控えめな甘酸っぱい香。シロップ系のしっかり目な甘味、丸い酸味、後から木やブランデーの様な香りがふわっと。アフターピリッと辛味。余韻の木香が長め。甘いが鋭さありダレない。食中もいける。先日のBの方が好きですがこちらもいいですね😆

ンマー( ´△｀)

亜麻猫 スパーク

ラピスラズリ2018

新政 No6 A-Type

6/25 山梨甲府にて

頒布会 菩提酛仕込

頒布会 元禄仕込 オーク樽貯蔵

いつもの