新政

新政2018頒布会
飲み頃が1年後でしたので…
其ノ一 酵母無添加 菩提酛
軽くセメダイン的な香りです。
微かなガスがありふんわりとした質感。
比較的コクのある甘みが広がりスッとキレます。
甘い余韻が伸びます。

其ノ二 酵母無添加 生酛
軽く柑橘系な香りです。
微かなガスがありふんわりとした質感。
ほんのり甘みが広がりスッとキレ乳酸的な余韻があります。

新政2018頒布会
飲み頃が1年後でしたので…
其ノ一 亜麻猫 改
ほんのり柑橘系な香りでサラッと軽めな質感。
微かな甘みと強めな酸味で甘酸っぱいです。

其ノ二 96% 純米
軽くりんごな香りでサラッと軽い質感。
比較的コクのある甘みが広がりスッとキレます。
ほんのりと甘くシルキーさと軽い苦味があります。

其ノ三 木桶仕込元禄酒
ほんのりりんご的な香りです。
まだ少しガスがあり軽く滑らかな質感。
甘みが広がりスッとキレ、木桶的なフレーバーも少々。
いつもの新政な感じです。

タンジェリン

美味しい
スッキリ
ニュートラルな味

タンジェリン

新政　瑠璃(ラピスラズリ)　2018
旨い、スイスイ呑んでしまう。
お盆休み1発目から呑み過ぎだ。

小山商店1860円

新政 瑠璃（ラヒスラズリ）
少し微炭酸、クセもなく優しく上品な味。白ワインを飲んでるような味わいで、後味も最高。
木樽仕込。
これはまた買って帰るな！！
美味しい。

微発泡
すっきりしてて少し酸味がある？いちごっぽい？おいしい

天蛙
ガス感がいいです

no.6 タイプR

隣町である町田産のトウモロコシを食べながら、町田の酒屋で昨日購入したこちらを開栓◎
新政のcolorsは最近あまり飲まないのですが、こちらは熟成された割にはかなりドライな味わい(*´-`)
切れ味もいいので、新政らしい洗練されたアーバンな生もとと評すれば良いでしょうか☆

No.6 生酒

No.6 S-type 〜粋
滑らかな口当たりでスイスイ飲んでしまう。激アツの夜にピッタリ。

新政 2019頒布会
どちらもほんの少しのピチしゅわ感。乳酸を思わせる香り。含むと甘酸味の旨味。エクリュよりアッシュの方が途中からの骨格がしっかりしている気がして好きです。亀の尾旨いですねー。どちらも酸味ありキレます。いい酒です。

新政 アッシュ 亀の尾

4月頒布。飲頃9月。乳酸系のいつもの新政香は結構控えめ。弱めのガス。クエン酸系のシャープな酸味に甘味が溶存。少し酸味が暴れ気味で癖に感じるかも。終盤米の甘旨味がふわっと出て独特の苦風味とアルが僅かに残る。香り味ともにクリア。インパクトは弱いものの世界観あります

生酛純米 生成 エクリュ 2018

きもと？純米 エクリュ
しっかりとしたお米の感じ、味が濃い。程よく甘いフルーティーさ。

美味しい^_^
微炭酸、酸味と甘みが好きなヤツ。
二杯飲んじゃった^_^^_^

ラピスラズリ🍒
木桶仕込☺️
美山錦✨

純米
濃厚な旨味 甘口
後味はスッキリ

R-type
なま

S-type
生酒

載せ忘れⅡ

酸味が強いかな。少し吟醸香、喉越しがないが濃口ではある

火の鳥

NO.6 Rtype 粋 生酛純米 生酒