新政

亜麻猫　白麹仕込み純米酒
含み香はフルーティーでファーストアタックはまろやかな酸味
酸味の後から旨味がガツンと口内に広がる
香りと味わいがしっかりとした薫酒で料理を選ぶイメージ
深味のある白ワインの様なイメージでチーズに合うと思う

甘くてフルーティ。
良い意味で日本酒らしいクセがなく飲みやすい。
もう少し辛口の方が好みかな
3.2

香りが良く美味しい

陽乃鳥　貴醸酒　2018　アルコール14％　精米歩合65％　甘さがスゴい酸もちょっと苦いけど飲みにくくない。

No.6 R-type

2019/12/9開栓
2019/12/11完飲

エクリュ

木桶仕込み
ラビスラズリ。

先に飲んだラビスラズリでも
先に飲んだ中取りとは明らかな違い。
濃さというか深みでは、中取りに負けるもののクリア柑橘ならこっち

別誂のラビスラズリです。

最初は柑橘系の酸味がきて
その後スッキリとしたクリア感と
スパイシーな感じで他では飲んだことがないオリジナリティ溢れる味わい。
シリアルナンバーも記載されていてかなりレアな逸品

栃木のましだやコレクションです。
穏やかな柑橘とほんのりウッディな香り。
微かなチリチリとガスがあり軽やかでクリアな質感。
甘みが広がりスッとキレます。
甘みと酸味のバランスがいいです。
アルコール感もあまりなく飲みやすいです。

新政　ラピスラズリ
微発砲　複雑な味、色々変わる、メロン系、ベース甘い　

亜麻猫オーク
瓶詰め２０１７年のビンテージ

星4.2 新政　ラピスラズリ
瑠璃2018 生酛木桶純米
安定の美味しさ。
飲みやすいけど、素直すぎるかな。

純米酒　無濾過加水　美山錦　精米歩合55% 微発泡フルーティー

新政 陽乃鳥 改

2019年頒布会6月。20年5月〜飲頃。やや酸感じる新政香控えめ。甘過ぎず意外とスッキリ飲口。微々ガス。特有のシュッとした酸味がエキス感あるトロミ系甘味と融合。強目のクエン酸様の酸味が後半伸びキレ◎白ワインの要素も。めっちゃ美味しいから予定変更、寝かせないで飲み切ろう！😋

新政2018
精米步合40%
中取り

蕎麦屋で6合いただきました。飲みやすかつたです。

甘口ながら後味はよい

今宵はラピスの中取りを開栓◎
先日11月出荷の中取りが酒屋に並んでいましたが、こちらは8月出荷の一本。
香り穏やか、酸味が強いものの乳酸的な甘旨味に取り込まれキツさはありません。全体的にはワイン的な印象と生もと的な印象の間で行ったり来たりの素敵なお酒(*´-`)
日本が誇る日本酒のひとつの形ですね☆

新政 天鷲絨 2018 -Viridian-

木質香氣，帶有點土壤的氣息

入口帶有輕微氣泡感
過舌尖後酸味往口腔散出
到喉嚨時帶點細微的旨味
喝下去後很輕快

感覺是醇酒

Colors 瑠璃 2018 -Lapis Lazuli-

@SUGIDAMA

No.6 S-type

No.6 X-type 最高！若いフルーツ感、酸味、キレ。美味い。

あきたこまちからのお酒 エクリュ

No.6 S type

エクリュ
升新酒店