新政

酸味よりも甘味、甘みの余韻も少し特殊
旨味が強い

No.6 X-type 純米大吟醸 生酒
アルコール15度　精米歩合45％
シュワシュワ爽やか

天鵞絨 生酛木桶純米 2018
天鵞絨(ヴィジリアン)とは❓酸化クロムを含む緑色の顔料を指すとウィキペディア。あ、そういえば「ゆきの美人」も美郷錦はこのヴィジリアン色のラベル。閑話休題。立ち香こそ少ないものの含み香はマスカット香様の華やかさ。6号酵母でこれを出せるとは🤔次にやや強めの木桶香、澄んだ甘酸味、控えめな旨味、そして苦味。歩合40%故の吞み易さ。バランスを鑑みるとやや秋田杉の香りが強すぎるか。でも好き🥰5寄りな4で。秋田名物の鰰寿司と相性良すぎる❤️好適米:秋田県産美郷錦

No6

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 R-type！
R-typeは約1年半ぶり！
いつも行く蕎麦屋もR-typeなんだけど、
やはりコレは食中酒だと思う。
だし巻きや湯葉、天ぷらとの相性も
たまらんのぉ〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

ラピス　　やっぱり美味い！
間違いない！！

2018-2019 ＂粋 -Sui-＂
No.6 R-type 生酒
秋田県産酒造好適米100%使用
精米歩合65%
アルコール分14度
カネセ商店
これは一升瓶で欲しい。旨い。飲み易い。食を邪魔しない。

(o・ω・o)今日は秋田のお酒
新政酒造の【No.6 s-type】 これまた飲みやすいお酒なんであっという間に無くなりそう💦

増田屋collection 2019

増田屋酒店限定 仙禽・新政・旭興 共同プロジェクト

甘さ控えめでクセがなく、飲みやすい‼️

陽乃鳥
きじょうしゅ

生　⭐︎3.5寄り
酸味強めだか旨味あり。

2015年の頒布会 吟の精

2015年の頒布会 酒こまち

2015年の頒布会 美山錦

2015年の頒布会 改良信交　味の薄い亜麻猫？まだ、シュワ感有り。

2015年の頒布会　雄町

NO.6 S-type2018

瑠璃 2018 生酛木桶純米
秋田出身故に判官贔屓かもしれませんが理屈抜きで⭐️×5。生酛でここまでクリアなお酒はなかなか無いのでは❓(美山錦故❓)そしてPOPな感じ😆ウキウキします。アフターに秋田杉の香りが鼻に抜ける感覚も好き。アテより先に新政を完飲😅あ、生酛故にクリームチーズのたまり漬がぴったんこ。好適米:美山錦 度数:14度(原酒)

お約束の柑橘系で甘い香りです。
まだチリチリとガスがある軽やかな質感。
フワッと甘味が広がりサラッとキレます。
上品な甘味と少し円やかな酸味、
ほんのりウッディな余韻です。
バランス良く美味しいです。
5寄りな4で。

あっまーい。飲みやすいしベタベタあまい。わりとうまい。

瑠璃(ラピス)2014

生酛純米　生成　あきた酒こまち

天蛙 低酒精発泡純米酒

亜麻猫　オーク2016蔵内貯蔵　2019年台風被害支援

干支ラペル2019

濃厚！とにかく濃厚でも、新政の味わいが感じられてるとてもおいしかった！