新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、木桶仕込みで作られ、常温で飲むと木の香りや旨味が引き立ち、バランスが良い味わいの純米酒です。味の特徴として、甘味と酸味が程よく絶妙なバランスを作り、フルーティーでありながら日本酒らしい風味も楽しめると評されています。口当たりは柔らかで、後味はしっかりとした甘さや酸味が残り、すっきりとした飲み口を楽しめると言われています。
みんなの感想
上手に作ってありますね。きれい。
言わずもがな。
美味すぎる。
ラピス なかどり
原料米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
アルコール : 14%(原酒)
産地:秋田県 新政酒造
保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨
商品コード: lapis_fine_720
販売価格(税込): 2,404 円
Colors エクリュ 2019 別誂中取り
新政らしく軽快な酸味と旨味を感じます。辛さや苦味はなく新政の独特な心地良い飲みやすさで、特徴的な木桶由来の香りと酸味があり、おいし美味しいです。
今年も購入出来たので、1年寝かせてたクリスマスタイプです。
ガスも強く甘酸のバランスよくシルキーで美味しい!!
今年のも楽しみです。
No6Types
ワインのような飲み心地
度数は高そう、おしゃれ系
飲みやすい
No6, Xmas-type Spark
瑠璃ラピス2019 生酛木桶純米
精米歩合 麹米55% 掛米55%
使用酵母 きょうかい6号
まろやかな甘さと心地よいキレイな酸味、そこにほのかな辛さ。日本酒じゃないみたいな美味しさね。たまらんね。
美味しい😄コク深い微発泡😄最高!
クリスマス🎄2020
新政 No. 6 X-type
2019.01
秋田県 新政酒造
熟した葡萄のようなフルーティな甘さ、貴醸酒のようなモッタリ感はなく、あくまで爽やか。
純米 貴醸酒 陽乃鳥 新潟県秋田市
中口 貴醸酒たが、甘さもクドくなくすっきり りんご、オレンジを感じる酸味と甘み
秋田産美山錦
+0.5
生成 エクリュ 2019
旨味の後の甘酸っぱさ。
瑠璃(ラピス)2019
【購入】海洋亭2020.12.
初の新政(^○^)
最初に乳酸製品のような香り。口に入れると樽の香りがして酸味もする。生もと作りならでは。でもとても飲みやすい❗美味しい
好みのばかり選べた日で、これも好きだった。コクと香り両方、熟成な感じが好き
◆【蔵内熟成】 ヴィリジアン 2018
原料米 : 美郷錦
精米歩合 : 麹30%、掛30%
醗酵容器 : 木桶
醸造年度 : 平成30酒造年度
杜氏 : 植松誠人
アルコール:15%(原酒)
産地:秋田県 新政酒造
新政 エクリュ2019 生もと木桶純米
ほんのり木の香り。
とてもおいしい。
新政 NO6 TYPE-R
とうとう頂きました。流石の美味しさ。文句は言いません。ほんの少し香りがたっても良いと思います。コスパは悪いから星四でいかがかな?
秋田県秋田市の純米酒
Colors 天鵞絨(ビリジアン)2019
生酛木桶純米
新政のcolorsでは初めて飲むビリジアン。流石の新政、旨いです。
新政 ラピス 生酛木桶純米 別誂中取り
香り:アル感 ・・・★・華やか
味①:辛口 ・・★・・甘口
味②:薄い ・・★・・濃い
酸味:無し ・・★・・有り
苦味:無し ・★・・・・有り
綺麗で酸味があってうまい!
けど前に飲んだコスモスが美味すぎた!4.8!
新政 コスモス限定品
香り:アル感 ・・・・★華やか
味①:辛口 ・・・・★甘口
味②:薄い ・・★・・濃い
酸味:無し ・・・・★有り
苦味:無し ★・・・・有り
激レア酒!120本!
甘酸っぱくてフルーティ!木の香り?がすごい!美味い!!
陽乃鳥 2019
ラピス(瑠璃) 生酛木桶純米
美山錦 55% 協会6号酵母
フィレンツェサケ
「ラピス」の「中取り」バージョン!
秋田産酒造好適米「美山錦」を原材料に麹55%/掛55%精米。
今後の新政酒造の主軸となる瑠璃(ラピス)ラベル。
原酒でありながらアルコール15%と、存在感ありながら口当たり軽やか軽快な飲み口。ほどよい旨みと適度な酸。新政スタイルの食中酒です。
※酒屋のコメントです。