新政

美味しい😄コク深い微発泡😄最高！

クリスマス🎄2020

新政　No. 6 X-type
2019.01
秋田県　新政酒造
熟した葡萄のようなフルーティな甘さ、貴醸酒のようなモッタリ感はなく、あくまで爽やか。

純米　貴醸酒　陽乃鳥　新潟県秋田市
中口　貴醸酒たが、甘さもクドくなくすっきり　りんご、オレンジを感じる酸味と甘み
秋田産美山錦
+0.5

生成　エクリュ　2019
旨味の後の甘酸っぱさ。

瑠璃（ラピス）2019

【購入】海洋亭2020.12.

初の新政(^○^)
最初に乳酸製品のような香り。口に入れると樽の香りがして酸味もする。生もと作りならでは。でもとても飲みやすい❗美味しい

好みのばかり選べた日で、これも好きだった。コクと香り両方、熟成な感じが好き

◆【蔵内熟成】　ヴィリジアン　2018　

原料米　:　美郷錦
精米歩合　:　麹30%、掛30%
醗酵容器　:　木桶
醸造年度　:　平成30酒造年度
杜氏　:　植松誠人
アルコール:15%(原酒)
産地:秋田県　新政酒造

新政 エクリュ2019 生もと木桶純米

ほんのり木の香り。
とてもおいしい。

新政　ＮＯ６　TYPE-R
とうとう頂きました。流石の美味しさ。文句は言いません。ほんの少し香りがたっても良いと思います。コスパは悪いから星四でいかがかな？

秋田県秋田市の純米酒
Colors 天鵞絨(ﾋﾞﾘｼﾞｱﾝ)2019
生酛木桶純米

新政のcolorsでは初めて飲むビリジアン。流石の新政、旨いです。

新政 ラピス 生酛木桶純米 別誂中取り

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・★・・・・有り

綺麗で酸味があってうまい！
けど前に飲んだコスモスが美味すぎた！4.8！

新政 コスモス限定品

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・・★有り
苦味：無し ★・・・・有り

激レア酒！120本！
甘酸っぱくてフルーティ！木の香り？がすごい！美味い！！

陽乃鳥　2019

ラピス（瑠璃）　生酛木桶純米
美山錦　55% 協会6号酵母
フィレンツェサケ

「ラピス」の「中取り」バージョン!
秋田産酒造好適米「美山錦」を原材料に麹55%/掛55%精米。
今後の新政酒造の主軸となる瑠璃(ラピス)ラベル。
原酒でありながらアルコール15%と、存在感ありながら口当たり軽やか軽快な飲み口。ほどよい旨みと適度な酸。新政スタイルの食中酒です。
※酒屋のコメントです。

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 S-type・生酒！
久しぶりのNO.6！
んー開封して少し経ってるのかな？
酸味がチョット強い？
やはりNO.6は開封3日以内に飲みきるのがオススメ！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

No.6 X-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 2700円/720ml
11月29日開栓。上立ち香は殆ど感じず。口当たりは若干の丸み。先ず、柑橘系の酸味と甘味。チリ酸味ジューシー感がある。次いで酸苦味は生酛的に変化して〆る。12月1日完飲。

陽乃鳥

芳醇
酸味が先に来ても飲むときに消える
味の奥行き

美味！

No.6 S-type
思ったたより日本酒感があり、米の旨み、甘みをしっかりと感じます。日本酒特有のアルコール感、くどさが一切なく、とてもフルーティで柔らかく、酸味があって、飲みやすい果実酒のようでした。後味はキレがよくスッキリとしています。心地よい微発泡感と、爽やかな飲み心地が新しいお酒の味わいで、とても美味しいです。人気があるのは、分かります。

新政No.6 R-typeです。味は大体判っていたけど、頼んじゃいました。久々の新政6号酵母、甘味強く本日飲んだお酒の中では一番の甘味。最後の方はあっさりした方が良かったな。良く味わうことも出来なかったし。

アマガエルうまみ！
復刻版