新政

やっとの思いで手に入れた〜
新政の中で1番旨いと思う‼️
No.6より手に入れたいお酒‼️

新政 令和四年度
新年純米しぼりたて 生酒
程良くガス感。柔らかくしなやか。ぶどうの様な甘酸。後キレも良い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

秋田県秋田市
駒込「高賢」にて頂く。
ほのかな香りと喉越しの良さ。
正直、旨い。

2022、虎ラベル、

新政さんのColors３つめゲット！秋櫻です。そしてこれがいちばん好きかも。フルーティーで香りも甘やか〜。アルコール度数13%で低め…だからかな？「改良信交」ってお米の名前？聞いたことない。アテがなかったのでマロングラッセと合わせてるw

令和四年度 新政 新年純米しぼりたて生 干支ボトル
ほんのりと弱めな柑橘系の上立香。上品で綺麗な甘旨味＆酸が広がり辛苦でキレる。低アルでサッパリめな呑み口は大人のレスカっぽくてホント呑みやすい❗️🤣
もちろん薄っすらガス感もありますよ〜❗️😊

新政　天鵞絨　ヴィリジアン　別誂　直汲　ふくよかな飲み口を感じつつ、すっきりしていてスルスル飲める。透明感もあり、キレイな飲み口の中でしっかりした味わいも十分感じます

新政 Ecru エクリュ -生成- 2020
開栓と共に華やかな甘酸っぱい上立香。そして口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。甘酸がまるで白ワインのような爽やかな呑み口。そして木桶仕込みの複雑な味わい。久しぶりに新政感堪能できました〜❗️😊😊😊

新政　No.6 X-type 香りも抜群にフルーティで、味わいもすっきりしていて、これ以上ないくらい美味しい。エレガントで繊細な味わいで、ほんとに美味しい

No.6 S-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 ー円/750ml
2月1日開栓。6号酵母リレー飲み。6号酵母と言えばココ。若干モワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味に下支えのライトだがクリーム的甘旨味。生酛造りで新政特有の甘酸苦を感じながら〆て旨い。飲み比べると生酛なのかソガペールと結構似ている感。2月3日完飲。

Viridian ヴィリジアン -天鷲絨- 2020-
久しぶりに新政を買ってみました。
辛口派にはお勧めしません。
花？、果実？の蜜を集めた様なお酒。

純米酒　エクリュ　別誂直汲

1/29
ラピス　1960/4合

2020だが、出荷は今年の1月だった。

No.6 X-type 生酒

水野学　生原酒

NO.6 S-type 生酒

純米しぼりたて 生酒 秋田酒こまち 2021BY

秋田のお酒
みかんの果汁って感じ
甘くて美味しい

No.6 RTYPE

エクリュ　3.7

令和四年 新年純米しぼりたて 生酒
2022 THE ETERNAL TIGER
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.1 2500円/720ml
1月20日開栓。干支ラベルリレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。先ずチリ発泡に辛口。ベースのライトな甘味。生酛らしい若干の酸苦味でジューシー感で〆め旨い。1月22日完飲。

亜麻猫
別誂中取り
2020

Colors -Viridian-
天鵞絨　2019 生酛木桶純米
アルコール分　14度
美郷錦100%
精米歩合　50%

大変優しく身体に染み込んでいく

@吉祥

新政 ラピス
1,750

新政 No.6 X-type Direct Path

濃いクエン酸系香。ガス感はほんの少し。密度が非常に高くとろりとし濃密。クエン酸はやはりグーンと伸びるがやや口内に余韻として長めに残る。ノーマルと同じく研ぎ澄まされた非常に綺麗酒質で素晴らしい体験