新政

なんかしぶい

新政 瑠璃(ラピス)生酛木桶純米

亜麻猫

亜麻猫スパーク
まさにスパーク‼️

ナンバーシックス初めて飲んだ！
すっきり飲める！
(でも3合飲んだ後だったのでコメントは参考に笑)

幕末動乱の時代に秋田の地で生まれた新政酒造は現代全国の酒蔵で使用されている最古の酵母『六號酵母(新政酵母)』の抽出元であり、その酵母を用いた秋田流低温長期醗酵はのちの吟醸造りの原型ともなった歴史ある蔵元。【秋田県産米を、醸造造りにより、六号酵母にて醸す】という一貫した醸造方針で醸し続ける新政酒造の人気銘柄の一つがこの『No.6』シリーズです。No.6は濾過を最小限に抑え、ブレンドせずに瓶詰めした生原酒でこの『S-type』はスーペリアタイプ、その名の通り高級・上質なランク、純米吟醸クラスの味わいとなっています。少量限定生産品ですのでこの機会をお見逃しなく!!

No.6 R-type 20

甘ったるく無く苺やライチのような酸味のる爽やかな甘み。華やかな味わいにシュワ感もあり、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい。

COLORS

新政 No.6 Dix ans Noel 2021

生成　2020 生酛木桶純米

ついに飲めた！
念願の一本！噂通り素敵で最高なおいしさ！でも生酛は苦手です笑笑

今度はいつ飲めることやら！

ラピスラズリ
瑠璃2019
こんな美味しいお酒が、もう呑めないのが悲しい

甘口でお米感はあり。飲みやすく、後味もサッパリ。
鰆の焼物、豆鯵と行者ニンニクの天麩羅

秋櫻 コスモス 生酛木桶純米

№6
Rtype
Xtype
相変わらず甘酸っぱいジュースみたいな味だけど、美味しいは美味しい
でもこんなに味軽かったっけ？というくらいお酒っぽさも薄くなった

écru 新政　

美山の旨みと6号酵母の酸味はバランス最高
colors 新政で一番好きな味

秋櫻2020 生酛木桶純米

きもと造りで 酸味あり。
酸味がシャープで、嫌みがない。

紫八咫

アース

三回目のワクチン接種から回復し久々の晩酌◎
エクリューの直汲。気づいたら去年夏のお酒。
直汲みらしいクリアな口当たり、乳酸系の酸味は強めですが全体のバランスがいいですね(’-’*)♪
やっぱり旨いな新政☆

エクリュ生成2020 秋田こまち
鮮烈な酸味と甘味、旨味。パンチ力あり🤛ミネラル感すら感じる。後味もしっかり引く。
八寸

新政頒布会kｰtype
スッキリとした酸味に、ほのかな甘味、飲みやすくスイスイ飲める。

全体的にあっさり、酸味あり。甘さは控えめ？