新政

新政 No.6 X-type

弱クエン酸系、ライム。極小粒の微々ガス弾ける。かなり透明度高くすっきり軽快ですね。柑橘系の香り。キュとなるレモン系のまろいクエン酸がグーンと伸びサーッと引く。Sより更に繊細な甘味で最上位の研ぎ澄まされた感じが伝わってきますね。

NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW 2022 THE ETERNAL TIGER
上立香がほぼないが、鼻を抜ける香りがやや重めか
少し甘めで飲みやすいが、後味にスパイシーさがやや残る
何よりパッケージがおしゃれ！

アッシュ　生酛木桶純米
ぶどうの味する　すっきりさもある。

令和4年度新年純米しぼりたて　生酒　1,100円
3.7

微発砲を感じる酸味
キレのあるサラッと感
しかし、十四代おりがらみ飲んだあとだからか、旨味は感じず

Colors -Cosmos-
秋櫻　2019 生酛木桶純米
アルコール分　14度(原酒)
精米歩合　60%

大変優しい味わい、美味すぎる。

@吉祥

the eternal tiger
令和4年　新年純米しぼりたて

「新政 令和四年度 新年純米しぼりたて THE ETERNAL TIGER」今年も新政の干支ボトル手に入れることができました。香りは控えめです。飲み口はスッキリでフレッシュです。程よい甘みと酸で美味しいお水です。

新政 アッシュ水墨2020
生酛木桶純米
亀の尾100%

これは買わないといけないお酒‼️😁
今回は欲しい物買いました😆

新政 陽乃鳥 貴醸酒

2022年最初のお酒、今年も手に入れることが出来ました^_^新政干支ボトル。
トラの絵柄がよくわかりませんがステキです。今年も1年お酒との良い出会いがありますように。

No.6-X、STYPE。S-TYPEは飲み口が酸味、旨味があり、酸味が強いイメージ。後味は新政らしくとてもスッキリ。X-TYPEは飲み口が旨味、酸味がくる感じ、後味は言わずもがな。

No.6R-TYPE。飲み口、後味がスッキリ。旨味もあとからくる。

カラーシリーズ　秋櫻(コスモス)
2020 生酛木桶純米
前回飲んだ、エクリュが静ならば、こちらは動。酸味と甘味のバランス良くハツラツとした印象。

新政　新年純米　しぼりたて　ものすごく飲みやすく、すっきりしている中で葡萄感を十分に感じ、さらに抜群に飲みやすくスルスル飲める。まさに白ワインのよう…あーうまい

以前、飲んだ陽乃鳥よりも酸味が増したように思えた。
甘味も、もちろんあるが、スッとキレてついつい飲んでしまうヤバい酒。

新政 Viridian ヴィリジアン -天鷲絨- 2020-

ビリジアン　2020
美山錦
3.8

780円

青りんごの酸味、香りが爽やか、スッキリながら果汁感もある
シャンパンのイメージ

ビリジアン　2023
単体3.7 ベアリング3.8
口に、含むと新政の香り
酸味が、あとからくるが強くなく良い
カニと、あわしてもらったが、旨味が広がり良かった

今日は飲み切らんとこって思ってたのに、この美味さは飲みきってまうがな。
美味すぎる酒も罪です！！

カラーシリーズ　Ecruエクリュ
生成2020 R02BY

秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン、ラピス同様、「扁平精米」を用いた磨きを採用している。「酒こまち」特有のまさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。エントリーモデルとして。

味の傾向:ラ・フランスの香りただようスーパーライト級辛口フルーティ酒。
甘味より旨味が勝り、酸味は控えめ、
新政にしては珍しいタイプ。半端なく軽い酒。余韻の綺麗さ、引っかかりのなさが芸術的。
お勧めのシチュエーション：もちろん冷酒｡微炭酸を楽しもう。ドライさフルーティーさどちらの要素もあるので、合わせられる料理の幅は広い。なるべく素材を生かしたシンプルな料理が良い。

いつも行く飲み屋の年末プレゼント🎁期限切れ間近だけどこれ最高でした。No6s旨い😋大将ありがとう😭

ラピス
2020

1,950円

ラピスラベルは美山錦を55%まで磨き仕込んだ火入れ商品です。
美山錦ならではのクリアーで気品のある味わいと、柔らかくスイートな酒質が素晴らしく
存在感のある魅惑の酸味がアクセントを与える新しい味わいの日本酒です。

新政 コスモス

2,250円

コスモスラベルは改良信交を麹55％、掛60％で生元木桶仕込みで仕込んだ限定酒です。
柔らかくスイートな酒質が素晴らしく存在感のある魅惑の酸味がアクセントを与える新しい味わいの日本酒です。

依田酒店

天鵞絨 2020 生酛木桶純米

秋田・秋田市で酒、新政・NO.6
新政×Nicolas Buffe
秋田酒こまち100％使用
精米歩合55%・純米酒

正月2日目は…まさかの新政！
いやー昨年の最後にやっとゲット！
正直、もー新政はいらない。
って、思っていたけど…
お店の人に「あるけど、いる？」って言われたら
断る理由がない！(笑)
新年から縁起がええわ！(*´꒳`*)