新政

エクリュ 純米 酒こまち

フレッシュでほんのりピリピリしていて、酸味もほとんど無く味深いやや辛口

立春朝搾り 純米 生原酒
あきた酒こまち 精米歩合 麹米40% 掛米60%

上立ち香、含み香共に微かに香る感じ。
やや酸味を感じて甘味が追いかけてくる。
スッキリとした味わいでスーっとキレていく。旨い。
立春からかなり遅れての開栓…。

X type😍❤️おいしー

新政 ラピス
最初に飲んだ時の感動はないがやっぱり美味しい‼︎

亜麻猫 第7世代 27BY

アルコール度数14度の軽さ、甘酸っぱい味わい。亜麻猫は三年ぶり。蛸の酢の物にとても良く合いました。日本酒バルきわみ@裏横浜

瑠璃 -Lapis Lazuli-

やはり旨い！

新政 No.6 X-type 生酒 香りも良く口に含むと感じる微炭酸のような口当り。フルーティな味わいが強く日本酒ぽくない日本酒。シャンパンみたいです。とても美味しいお酒ですね。

亜麻猫。コメントがない、、

陽乃鳥 Oak 貴醸酒。No.6に似た香りだが、16%と度数が他に比べて高い。甘さとも酸味とも言えない米の旨さ。スーッと消えていく後味。

ラピスラズリ。吟醸香が乳酸菌に似た甘さ。しっかりした味だが、甘さを含む生酛仕込みの美味しいお酒

亜麻猫。船橋市の鰯料理専門店ふなっこにて。ボトルで。子供の中高ママらとの女子会。田酒、黒龍、さくの花と飲みまくり、なんだか飲みすぎな。。飲み比べてみると、亜麻猫は華やかなお酒だとしみじみ。

エクリュラベル

no.6Sタイプ

瑠璃 -Lapis Lazuli-

うおっ。旨っ。

瑠璃 ラピス 純米 一回火入れ 生酛 木桶仕込 美山錦 2015.10製造
2016.03.09開栓
コスモスより酸味が強くすっきりしている、これもいい！2160円税込。まぁ、ね。

03.11 3日目。コクが+で味わいに奥行きが出た♪

03.13 うん、コク酸、丸みを帯びた酸が肉と合う！

03.16 最後の一杯！コクが深まり酸ほろ苦、美味しかった、感謝♪

秋桜 コスモス 純米 一回火入れ 生酛 木桶仕込 改良信交 2015.10製造
2016.03.09開栓
トロッと濃厚、米旨乳酸、いやー、うまいっ！2160円税込。まぁ、ね。

03.11 3日目。お、まろやか乳酸菌。ほろ苦さが+。

03.13 最後の一杯！ん⁈酸を強く感じる。でも、コクも増した。

エクリュ。No.6と香りが似ているが、飲んだ瞬間から甘さと酸味がブレンドされて感じられる。酸味にいやらしさはなく、後味はスッキリ

No.6 S-Type アルコールのきつさが吟醸香に一切感じられず、バナナのような甘い匂い。甘さと旨さが最初ガツンと来たのち、軽やかにほのかな酸味が広がる

あけちゃいました！まろやか〜でおいしい〜、しかも、ラピスと飲み比べちゃいました♡同じ美山錦でも違うんですね！

芳香良し。甘め？

ヴィリジアン 中取り。綺麗なんだけど、上品な旨みと酸味で本当に美味しい。新政の中では1番好きなラベル。

酒こまち

エクリュ。ところで杜氏募集？給料ってこれが、普通？安い！

新政 立春朝絞り 純米生原酒
平成二十八年年丙申二月四日
1ヶ月あまり、買ったのを忘れて放置。カミさんが見つけ、なぜか叱られる😅
6号酵母の新政らしい、舌にピリッとくる酸味と、それに続く米の旨味と甘味。余韻は短めキレのよい辛味。久しぶりの新政だったけど、やっぱり美味い‼︎ ★4.5個だな

新政 陽乃鳥
さすがです。