新政

エクリュ　あ～旨い。穏やかな酸味が旨い！

NO6のSタイプ。
2015年生酒。

•見た目
無色透明、粘性…ほぼ無し、香り…アーモンドを思わせるナッツ系と爽やかなフルーティな香り。

•味
ものすごく甘酸っぱい。
生の桃のような柔らかい甘酸さ。飲み込んだあとにナッツの香が鼻を抜けていく。
高級な大吟醸か、白ワインのよう。
せっかくなので、ワイングラスで。

冷がベスト。
合わせるならチーズとか。単体でも飲めちゃう。
とてもおいしい！

NO.6

純米酒 90
米旨甘酸、うま〜い（≧∇≦）
2016.04.09 WASHOKUYA天さんで

生成エクリュ 生酛 木桶仕込み
2160円

秋櫻コスモス 生酛 木桶仕込み
2160円。

瑠璃ラピス 生酛 木桶仕込み
2160円。

亜麻猫 なかどり
優しい甘味、爽やかな酸味と香り。確かに、裏ラベルの通り、昨年の改のLっぽい感じも。これを飲めば、日本酒が苦手な人も絶対に見方が変わるはず。

ひのとりオーク樽

2015年度素晴らしき酒米の世界Ⅱ
第三回目 吟の精
素晴らしき酒米の世界も最後の一箱となりました。
これ美味しい！酸味がありピリリとします☺少々の苦味も好みです😃
説明書きには「五味が荒々しく複雑に絡む個性的なかたち」とあります。荒々しさという感じが私には分かりませんが、旨いので何でもよし❗
素晴らしき酒米の世界Ⅱで一番好きかも。

亜麻猫

新政 No6 X-type

念願だったNo6
呑み口良すぎて一本軽く空きそうですね！

後味はちょっと物足らない感はありますがこれはこれで美味い(^^)

生成 -Ecru-

結局コレが一番美味いかな？

新政のスパークリングです。
酸味も楽しめて、シャンパンなどのワインに近い味わいで美味しいです(^^ゞ

no.6 type S

エクリュ
初めてのあらまさ
バランスよい酸味

亜麻猫 中取り

酸味があって口当たりは白ワインのようですが最後はしっかり日本酒の味がする面白い日本酒。

瑠璃(ラピスラズリ) 美山錦
甘酸っぱ旨い❗

「紫八咫」少しだけ残して ず～っと冷蔵庫で眠らせていたもの。滑らかな舌触り 優しい甘さ 奥深さがあるのに軽い。美味しかった！

新政 生成 エクリュ2016

大変飲み易いですよ！

紫八咫 BY24
貴醸酒で仕込んだ貴醸酒、トロっとして非常にまろやかな熟成酒。甘味はあるもののベタっとはしていません

陽乃鳥 別誂にごり生 台湾復興支援
SERIAL No. 0036/1000
白ワインの様な甘酸っぱさと封開け直後の発砲感が良いですね。

日本酒の枠越えてると思う‥
好きです。
鬼フルーティ、だけどキレる‥
キレる、というかキレイというか‥
とてつもなく美人なお酒です。

No.6 R-type

含んだ瞬間、ピリピリ感があり酸味も強い。遅れて米の旨みがフワッとやってきて、スッと喉の奥に消える感じ。良い水、使ってるなと思う。

スイスイと飲めてしまうので、あっという間に終わりそう…笑。

［開栓一週間］
ピリピリ感はなくなる。シャンパンから白ワインになった感じ？

No.6 R-Type 2015生酒
今年からラベルではなく瓶へ直接印字
フルーティーさは健在だが、比較的すっきり