新政

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[ガス]強め
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

No.6 Type-X
鳥山居。

2015 瑠璃
鳥山居。

乳酸感、大人のサイダー、最後はグレープフルーツのような苦味。炭酸も強く美味かったです。

特別頒布会 ナンバー6

レアtype-ss
頒布会用 スパークリング？しゅわしゅわ感がすごい これもあり

エクリュ 別誂 中取り

ありがたや

白ワイン的な甘みと辛味が旨みで包んでくる感じです。コトブキヤにて。

Spin off Collection 2017 No.6 SS-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 麹米40% 掛米50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2000円/720ml
7月3日開栓。特別頒布会6月分。SSは、Superior Sparkの略で、No.6版の瓶内二次発酵の発泡酒とのこと。上立ち香は殆ど感じず。思った以上にドライで辛口系のお酒で、甘味は少ない。背景の若干の苦味と合わせて〆る。新政のNo.6ぽくない味わい。強いて言うと風の森の旨味を減らしてサラッとさせた感。でもスイスイいけて危険なお酒で旨い。7月4日完飲。

瑠璃ラピスラズリ2015 生酛純米
美山錦100%（秋田県産）
麹40%.掛50%
15度
6号酵母
2016.07
2017.03
1706円
酒屋の掬正

素晴らしき酒米の世界II 特別頒布会
改良信交 純米 @住吉酒販

丸2年冷蔵庫に放置。
凄い僅かにガス感が残っている。😳
そして、熟成香とコクがどっしりと
ボリューム感を出しています。
こりゃあ〜熟成大成功かな🤘

No.6 H-type

@あごら

No6
美味しい。

新政エクリュ2016

酸味、酸味、酸味！

そこからの奥深さかな

SS-type

頒布会のヤツ
@あごら

G-type
今月分の頒布会
家のを開けず他所で飲む

@あごら

No.6 H-Type 長谷川酒店限定

亜麻猫（アマネコ）
白麹仕込
純米酒
酸味が効いて、アルコール度数が低いためスイスイ飲める（╹◡╹）

亜麻猫

頒布会 No.6 G-Type 元禄仕込

2017頒布会 陽乃鳥スパークリング！
口に含むと泡のように消え行く程儚げだが、しっかりしたインパクトを残す。
美味い！

山ユ
改良信交
山廃なので、当然乳酸の酸味はありますよね

陽乃鳥
限定頒布のお品です
うまい！！
微発泡でうすにごり
素直な味で後味もGOOD！
どんなお味って言われたら上品なハイクラスマッコリ…かお米のワインかな？
限定頒布なのが残念
買い占めたい位です

No.6 S-type essence
甘口だけどこらはやっぱうまし！