風の森

風の森　雄町純米吟醸しぼり華

開けたては美味いなぁ

甘いメロンみたい。
味は濃いけど好きじゃない。

風の森 涼み純米
奈良県 秋津穂 純米

匂いは、シードルのような香りで、炭酸感が強く口当たりがさっぱりしている。

【風の森 純米しぼり華】奈良県のお酒です。
口にふくんだあとの華やかさと旨みはとってもよいです！

真夜中のバル
餃子とともに

微炭酸
さっぱりしててあっさりしててのみやすいけど、なーんか物足りない……

風の森 ALPHA TYPE1. 一言で言えば スプライト！ 夏にぴったり グイグイいける。キンキンに冷やしたほうがより美味しいお酒！

風の森　純米吟醸　雄町60
やっぱり美味しいですねー
あけたてのシュワッと感もいいですが炭酸が抜けて落ち着いて旨み増しも良いね～

これ旨いですね！驚いた。22%まで磨いたお米なのに、さらっという感じではなくむしろしっかりした旨みが口いっぱいに広がります。また飲もうっと。

風の森 山田錦 純米しぼり華 80%精米
無濾過無加水生酒
金剛葛城山系深層地下水 超硬水 214mg/L alc17%

味は濃厚でガツンときますが、長期発酵のガスで爽やかに感じます。
しっかりとした味の〆鯖が相性良くて美味でした♪

秋津穂 純米 真中採り、立ち香は、優しいヨーグルトみたいな香り、ガスがじゅわりと、次に旨み、甘酸っぱさがきて、キレのある苦味。すご旨！だけどアルコール度数が17度なので呑みすぎ注意

久々の風の森。愛山にひかれて購入。愛山のわりに甘さは目立たない。

純米しぼり 華無濾過過水 生酒 秋津穂
ほのかな酸味で美味しかった。

ALPHA

愛山

純米しぼり華 愛山80
開けたてはいつもの風の森らしくシュワシュワ。愛山らしくチェリーのような甘酸味にガスの苦味が程よく絡む。低精米らしい混然とした深みがあり飲み口はすっきりではないが、後味はすっと切れる。とても美味しい。
初日の味は好みからすると、今年3本目の風の森の中でこれが一番美味しかった。
4日経つとフレッシュさは落ち着くが、程よい甘酸味に辛味を伴い引けていく感じで美味しかった。

ふなくん、入り込まないでw 口開け

純米大吟醸。開封一番。これはすごい。no.6でさえも、霞んでしまうほどのガス感と、爽やかなキレ。しかし、泡が出てるわけでもない。どうなってるの？？

奈良・御所市の酒、風の森！
雄町100%使用の純米吟醸笊籠採り！
さすが風の森！めっちゃシュワピチ！
雄町はコクがあって美味し！(๑>؂<๑)

香りがいい。
飲みやすい日本酒

雄町 純米吟醸
柔らかい風味

口の中でプチプチした微発泡。冷え冷えだと物足りなく感じるが少し置いて飲むと風の森らしい華やかな味わいに変化して美味しい。

温存していたTYPE4の片方ををお世話になった人の退職祝いに。少し置き過ぎたからか酸味が立ちますが、コレのスゴさは変わらず。「新たなる希望」自戒も込めてもう片方を1人開栓。
ALPHA TYPE4 新たなる希望 氷結採り

純米絞り 雄町80％

とても重厚でまろやかな味です。美味しいです。利き酒セット。郷酒にて。