風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、微発泡感がありドライで好印象な味わいが特徴。ミカンやマスカットのようなフルーティーな香りと甘旨味があり、飲みやすくマッコリのような雰囲気も漂う。無濾過無加水生酒や純米酒、秋津穂や露葉風の使用など、自然な素材を活かした酒造りが行われている。清涼感や酸味、米の旨みがバランスよく組み合わさった、繊細で優しい味わいが楽しめる日本酒である。
みんなの感想
ALPHA DRY
開栓3日後が良い。微発泡、ややレモンイエロー、7号酵母、生酛、生酒、無濾過、生酒、無加水、純米、秋津穂、精米65％
無濾過無加水 露葉風 純米しぼり
ガス感があり、天ぷらや食前に合わせやすい！
この間、飲み比べて、美味しかったから。
微炭酸、爽やかで程よい甘さ、美味しい。
無濾過で瓶詰めしてるので、開閉時はシャンパンのように栓が飛び出します！最初の口当たりはまろやかで、果実味があり、後から日本酒の香りがぬける。イタリアンや洋風の料理に合う。1200円とコスパも良い
ひがき採り 発泡があり味濃い目余韻あり
所謂爽酒、飽きやすい。
風の森 露葉風 純米しぼり華
2016？ @家
※精米歩合70%
2019/4/11 @燗の美穂 体調○
※精米歩合80%
※燗
風の森らしい旨さが残って旨い
山田錦45
山田錦
リンゴ系🍎
甘口 サッパリ 微かなガス感
本日は、300円！
「雄町 純米吟醸 真中取り」
1,700円
純米しぼり華、華やかな香りと旨味。
秋津穂65
純米吟醸 無濾過無加水 しぼり華
・2019/3/27 日本酒原価酒造
・2019/4/13 坂下良酒倉庫
・2019/10/9折おり
秋津穂 純米しぼり華
秋津穂（奈良県産）
65%
17度
2019.03
米惣よしむら
奈良県
油長酒造
純米酒
フルーティ 5
キレ2
開封直後は、微発泡とやや強めの酸味を感じる。
数日の保存後は、微発泡と酸味はほとんど無くなり、マイルドな味わいに変化。
この飲み口の変化が面白い！
雄町 純米しぼり華
リーズナブルなのに、いつ飲んでも旨い！
香り強し。
雄町 いかきどりー！