風の森

風の森
ALPHA TYPE1 　生酒

すっきり 飲みやすい
炭酸？酸味がある？
つまり危ないやつ！
美味しかった
2018/12/22 浜松市 シティライツ

風の森 露葉風 純米 真中採り
無濾過無加水 生酒
風の森らしい硬い酒質と発泡感
爽やかでドライ且つジューシー
後キレ良いが少しアルコール残る
開栓後は濃いめの旨酸味が主張...
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

精米歩合80%
露葉風
文句なし
うますぎる
最高

無濾過無加水。精米歩合70%。奈良県産の露葉風使用。アタック強目の真中採り純米。独特な酸味と渋み、ふくよかな甘みと旨みのバランスが絶妙。

7年古酒 当時甘味が強いイメージだったが控えめになった！チョコレートの様

山田錦 80% 純米しぼり華 生酒

大吟醸原酒 アルコール度数17度、巨峰のような香り、微発泡。美味。

風の森 雄町80 純米しぼり華
甘くてフルーティだけど雑味が見え隠れするかな？
4.3！

軽くてフルーティ。@たけとら 新橋 弁護士と忘年会1

秋津穂 純米 しぼり華

4.01

あきつほ 真中採り

風の森 秋津穂 純米酒
梨の様な香り
甘みは控えめ
微発泡で杯が進む
旨い

風の森 ALPHA TYPE1
次章への鍵

アルファのドライタイプ。いい！👍

風の森 無濾過無加水 純米

この甘さがここちよい

立川市 ここにこんねにて

風の森 山田錦 純米しぼり華
初めての山田。
フルーティだけど雑味が凄い。
磨きが85だからかなぁ？
4.0！

風の森 秋津穂 純米しぼり華
安定のフルーティさ！
でもちょい雑味があるなー。
4.2！

雄町 純米

安定の美味さ。これが１本1,350円とは思えない。

甘みと辛み
微発泡

味としては甘め？？舌をピリつかせるこの感覚はなんだ…

純米大吟醸 山田錦

引き続いて風の森・雄町を開栓。時間が経っていたせいかガス感は弱め。信州亀齢との飲み合わせだったので、雄町ながら少しビターな印象。

純米　無濾過生原酒　しぼり華　露葉風
かんぱーい＼(^o^)／

純米しぼり華無濾過無加水 露葉風80
最初の口当たり柔らかなるも、その後すっきり。

露葉風　純米。風の森最高！リピートで星4→5に変更。