風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森の日本酒は、フルーティーな香りと味わいが特徴であり、口当たりは柔らかで飲みやすいと評されています。特に秋津穂を使用したバリエーションが多く、甘みや豊かな果実味が感じられる一方で、苦味や残念な点もあるという意見もあります。硬水を使用し、奈良県特有の米や契約栽培米を使用するなど、地元にこだわった原料や製法が随所に表れています。
みんなの感想
口開けしたての風の森は発泡感がたまらない！
山田錦 純米吟醸しぼり華 山田錦60
フルーティで爽やか、瑞々しい。美味しい。
炭酸の具合が抜群。
風の森 秋津穂 純米しぼり華
微かにエメラルドグリーン色で微炭酸のスッキリさ、でも味もしっかり。
美味しい！
29ON 代官山
燗で一杯。旨味の強い酒で、低温調理したイチボ・ランプ・ヒレにぴったり。
真中採り 純米吟醸 雄町60
初日はクリアーさが少なくややもちゃっとした感じ、翌日以降スッキリ風の森らしさが出て来た。
秋津穗純米 発泡旨口
大阪出張 森ノ宮 酔楽
@450
風の森 純米大吟醸
安定
微発砲、すっきり甘くて飲みやすい！
水野さんが持ってきてくれた日本酒。
飲みやすい！
純米真中取り 雄町
風の森 純米 愛山 30by
微炭酸で飲みやすし。
風の森 山田錦純米 笊籬（いかき）採り無濾過無加水
宇都宮の目加田酒店に鳳凰美田を買いに行ったら、なんと風の森が多数あり即購入。
開栓時に「ポンッ！」と音がして、ガスがぬけます。
愛山50%純米大吟醸。年一のレアもの。流石の風の森で最初のガス感とあまさ甘さが堪らない！！
純米酒 しぼり華
奈良産の秋津穂を全量使用
無濾過無加水生酒
精米歩合65%
炭酸を感じる
山田錦 純米しぼり華
ALPHA
庭BBQの火起こしを終えて早速の開栓。昨年もこの時期に磨き80を庭で飲みましたが、今季は「一度限りのチャレンジ」という磨き50の純大スペック！香りは白ブドウ。風の森らしいミネラリーさに愛山の果実的な甘味が絡む。余韻にいつもの苦味が来るも、磨きゆえに重みなくすっきりたま切れ上がる(’-’*)♪
風の森が表現する軽快な愛山夏酒☆
日本酒と私で。秋津穂65、純米しぼり華。
本当にあっぱれ！！
同郷であることが誇らしい☺️
ガス感のあるスッキリ系の好みの味
もはやワイン
風の森 純米 山田錦 25by
まさか25byの風の森が飲めるとは思わなんだし、風の森の一升瓶なんて久々に見た。
味はもちろん美味しゅうございました。
風の森ALPHA TYPE1DRY