風の森

雄町807。薄い黄緑。微発泡。甘みと柑橘系のジューシーなフレーバーが口一杯に広がる。軽くはなく豊潤な旨味もある。

奈良・御所市の酒、風の森！
山田錦100％使用の無濾過・無加水・純米吟醸！
油長酒造と葛城煙火とのコラボ！
売り上げの一部が協賛になるので
迷わず購入！
味は開封直後では、やや苦味を感じます。

風の森 Petit

純米大吟醸。秋津穂。想定より遥かに瓶が大きい😅この時間なので少しだけ。微細ガス豊富。乳酸系の香。含むと更に香り高くややオイリーでドライ寄りの甘味。ややえぐ苦味。ガスシュワ！徐々にビター感増しキレ。若干癖があるけどガスありは嬉しい👍

守山区の丸内酒食品にて。飲んだ事なかった露葉風。
風の森にしてはやや辛口の吟醸香、舌触りは炭酸なのに優しく、喉はスッと抜けつつ旨味、後には甘い香りが残る。
流石は風の森、文句無しで間違い無く美味い。
よく見たら歩合80ばっか並んでた、風の森って歩合80が定番だっけ？
開封後24時間でも、後味の甘い香りが抜けた以外はほぼ変わらず。美味い。

無濾過無加水。奈良県産露葉風80。生酒

秋津穂657
キャンプ場にて　最高にうまい
シャワシャワ感有り

雄町80 無濾過無加水　雄町　精米歩合80% これで80%と思うくらい雑味がなく旨い　コスパ最高の酒

秋津穂50　無濾過無加水　秋津穂　精米歩合50%

真中採り✨

2021年8月7日
営業所より
風の森　愛山　807

◎発泡、甘口

風の森 山田錦 307

相変わらずうまい！
最高！

ALPHA TYPE2 この上なき華。薄い黄緑。微発泡。甘みと酸味と発泡感とともに口に広がる豊かな旨味。

秋の穂657　無濾過生原純米酒

アルファ

秋津穂507。黄色。微炭酸。柔らかく、さらりとした甘み、爽やかな苦味のある発泡感。フレッシュな飲み口。

ALPHA TYPE 2
開栓時のアルコールが強くガス感も強い、飲んでいると爽快になってくる。

奈良・御所市の酒、風の森！
山田錦100％使用の無濾過・無加水・純米酒！
開封時に蓋がポーン！∑(ﾟДﾟ)
飛んでったわー！w
やや苦味もあるけど美味いねー！

風の森　真中採り　無濾過無加水
微発泡でかすかな酸味を感じる。
旨い。

風の森 秋津穂657。四合瓶で1100円程の高コスパ。
香りは甘く、それでいてスッキリとした印象。含むと風の森特有のチリチリとしたガス感。最初にくるのは柔らかな甘さ、次に味わいのメインとなる旨味、最後にほろ苦さ。後味の余韻は長め。
精米歩合65%、比較的安価といった点からは予想がつかないほど味わい豊かで、キレイな印象を受けるお酒でした。

807シリーズ　山田錦80 #ホテル飲み

ジュワジュワ
コスパ良すぎ

Alphaピンク、グリーン、2021

おじあん再開！
秋津穂　

20210719 奈良県御所市　油長酒造　風の森　純米大吟醸　無濾過無加水生酒　ｐetit 奈良県の日本酒革命の蔵元のオシャレな一本！
でもさすが大吟醸、甘ったるさもクドさもない本気の日本酒です。