風の森

精米歩合80% アルコール16% 兵庫県産雄町使用　爽やかな香りをベースに、奥に米の香りが感じられ、ブドウを思わせる果実香もほのかに香る。
口に含むと微発泡感がありフレッシュさを感じると同時に、旨味がしっかりと主張し、その旨味を心地よい酸が綺麗にまとめ、ほどよい余韻を残してキレていく！ワイングラスでスルスル飲める！

秋津穂657

【ALPHA 1】純米酒(精米歩合70％)、無濾過無加水生酒、菩提元、奈良県産秋津穂100％、アルコール分14度

ALPHA DRY次章への鍵
秋津穂
70%
14度
2022.10
あべたや酒店
1430円

風の森 ALPHA8 大地の力 ver.2
玄米使用率80%、精米歩合100%
ほのかにチリチリ感あり
ふくよかで深みのある旨味と適度な酸が◎
玄米ゆえか香ばしさもありどこか玄米パンに近い味わい、またどことなくビールを彷彿とさせる
ちょっと高めに60℃燗にて、玄米香とライスミルクのようなミルキーさが際立つ

ALPHA1 次章への扉
相変わらず美味い😋

露葉風
507

飲みやすい！
果物のような優しい味。
★3.8

風の森

五感にて

風の森　露葉風807 真中採り　生酒！淡い発泡酒。奈良県のみで生産される酒米、露葉風を使用。精米歩合80％とは思えない芳醇な香りと奥深い味わいは星5😊

ぐびぐび飲めるくらい飲みやすかった

露葉風807
少し酸味があり、コスパいいと思います。

秋津穂507 純米酒無濾過無加水生酒
まろやかさとソフトな甘さ、微発泡、余韻は日本酒らしさあり。

大人のサイダー、夏酒にふさわしい甘味と爽やかさ

風の森　秋津穂　507

酸がしっかりキレイでパンチ力もあり。
旨味と最後のキレが良い。

ガス感いいねー

🍶純米吟醸　菩提酛　奈良県

¥1650 四合瓶
@荒川酒店

🌾奈良県産秋津穂
🦠？

メロン系のウリのような青い香り。
琥珀色で熟酒のよう。
風の森特有の発泡と甘み。
花冷えだと香りは穏やかで、酸味が強い。
燗をつけると香りも甘くなり、穏やかな酸味と甘さが増す。

ちょい甘め

ALPHA1
アルコール度14
軽くフルーティーに作られた飲みやすいお酒🍶

秋津穂

奈良の名酒！ほのかな発泡と磨かれた米の上品な味わい。カルパッチョやポテサラと合う(惣菜のやつは不可)

雄町807
80%
16度
2022.08
あべたや酒店
1300円

雄町807 純米真中採り　口開け4.2フルーティ洗練され純吟並み　4日目写楽の濃いメロン味🍈

秋津穂６５７。真中採り。強めの微発泡。薄いアンバー。微かなセメダイン香。甘いけれども泡と共に辛みが立ってくる。フルーティで酸味のある風の森のイメージとは違う強いお酒。