風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、秋津穂や山田錦などの奈良の酒米を使用した多彩なラインナップがある。味わいは繊細で、甘さと辛さのバランスが絶妙であり、果実やメロンのようなフレッシュな味わいが特徴的。風の森の酒は、燗酒や冷酒として楽しむことができ、酸味や苦味を感じることができる。また、ユニークな酒造りや古酒を組み合わせた新しい試みもあり、飲み手を楽しませる豊富な魅力がある。
みんなの感想
25BYから新発売の ALPHA 風の森。アルコール14度とは思えない しっかりした味わいです。@さかみち
〔山田錦純米・しぼり華〕山田錦80％精米。でも、これを飲んで、80％って当てられる人はいないんじゃないかな。従来の風の森のような甘さは控えめで、これ、なかなかうまかったです。
秋津穂 純米。発泡感がいいですね。
おりがらみ。まったりしていておいしい@ゆきもと
無濾過無加水、秋津穂、生。冷たく飲むと生酒のいきいき暴れる感が楽しい。燗するとクリームソーダの様な雰囲気は落ち着きつつも優しい味わいで、素敵な燗酒だ。そして何と言っても圧倒的なコストパフォーマンスが素晴らしい。
25BY 純米 しぼり華 アキツホ。このピリピリ酒が燗しても美味いとか反則だろ！
風の森秋津穂純米しぼり華。冷蔵庫を圧迫するので一升瓶は滅多に買わないけど、これは別。さわやかうまうまなお酒。
純米大吟醸斗瓶とり。H16BY。余韻飲みw 9年前の酒、いい感じ熟成されててこれもヤバい。
純米大吟醸 笊籬取り キヌヒカリ おりがらみ
おりを絡めて飲むと、シルキーな口当たり。滑らかに広がる米の旨味。
飯米でも素晴らしいお酒が出来るんやなぁ。
純米 雄町 いかき採り 無濾過生酒
いやあこれは旨いわ。酸味と米の旨味が絶妙に合わさって、スッと切れる。
幾らするんだろう？