風の森

みんなの感想の要約

奈良県の酒造、油長酒造の日本酒「風の森」は、秋津穂や露葉風などの奈良産の酒米を使用し、フルーティーで柔らかな口当たりが特徴です。甘みは控えめで重厚な味わいや果実の香り、果実を想起させる苦味が余韻に残ります。アルコール度数は16度前後で、一部の酒は軟水を使用しているものもあります。生酒や無濾過無加水生酒も人気で、特にALPHA5などはフレッシュさと深みを同時に感じられる味わいです。また、未来予想酒Ⅲ「時の重なり三重奏」などは、独特な香りと甘さと辛さの共存が特徴的です。それぞれの日本酒は、ユニークな味わいや香りを楽しめることが特徴です。