風の森

みんなの感想の要約

風の森の日本酒はフルーティーでありながら苦味や甘味がバランスよく感じられる。露葉風や秋津穂など、契約栽培米を使用し、地元の特産米を活かした味わいが特徴的。また、硬度の高い水や長期低温発酵醪など、製造工程にもこだわりが感じられる。香り豊かであり、口当たりもさっぱりとしている。