風の森

みんなの感想の要約

油長酒造の日本酒「風の森」は、岡山県産の雄町米を使用しており、炭酸ガスが微量に感じられる特徴があります。香りは豊かでありながら口当たりは柔らかで、リッチな甘みと綺麗な酸味がバランスよく調和しています。飲みやすくフルーティーな旨口であり、一部の商品は軟水を使用しているため硬水の風の森とは異なる風味を楽しめます。その他、果実を想起させる苦味を伴う軽快な旨味や、絶妙な酸味が特徴的です。