雪の茅舎

みんなの感想の要約

「雪の茅舎」は秋田県の齋彌酒造店が製造する日本酒で、精米歩合65%の山廃純米であり、アルコール度数は16度です。香りは中程度で蒸米やもち、カッテージチーズの香りが感じられます。味わいは甘味がほのかにあり、酸味もしっかりと感じられるが、旨味や苦味も豊かです。生酛の厚みとフレッシュさがバランスよく感じられ、うまいと評価されています。一部の口コミでは、しっかりとした味とコクが特徴とされ、また、スッキリ飲みやすいとも評されています。他にも、フルーティで華やかな香りから始まり、口当たりはまろやかでコメの旨味が広がり、芯がありつつ優しい味わいを楽しめると評されています。最初に感じる辛さが後に甘みに変わる不思議な感覚も魅力の一つとされています。結果的に、「雪の茅舎」は香り豊かでしっかりとした味わいを持つ日本酒であることが分かります。