雪の茅舎

みんなの感想の要約

秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、限定生酒として販売されており、山廃純米や純米吟醸のバリエーションがある。酸味と甘みがしなやかで穏やかな味わいであり、フレッシュな味わいが特徴的。香りから酸味を感じるが、飲むと甘みが強く酸味は思ったより少ない。酒造りにおいて「三無造り」を徹底しており、フルーティーな香りが特徴的であり、甘味や苦味もバランスよく感じられる。また、山廃純米や純米吟醸などのラインナップも充実しており、まろやかで優しい日本酒を楽しむことができる。