雪の茅舎

みんなの感想の要約

「雪の茅舎」は山田穂を使用した純米吟醸生酒で、柔らかい酸味と軽い旨みが特徴的。米の味が強く出ており、甘みも感じられるが過剰ではない。香りはやや控えめで、アルコール感も穏やか。味わいは甘味、酸味、旨味、苦味がバランス良く楽しめる。生酛の厚みと生のフレッシュさが両立し、飲みやすく楽しい一本と評価されている。