雪の茅舎

みんなの感想の要約

秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、米の甘みと旨味が安定しており、万能に楽しめる。香りは中程度で、蒸米やもち、カッテージチーズのような香りがあり、味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味、旨味、苦味がバランス良く、生酛の厚みと生のフレッシュさが両立している。口当たりはまろやかで、コメの旨味が広がる。穏やかなキレと華やかな香りが特徴で、食中酒としても楽しめる。