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雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、純米吟醸や山廃純米などの種類が豊富で、どの種類もスッキリとした味わいでありながら、程よい甘みやフルーティーさが感じられる。また、山廃の古臭さはなく飲みやすいと評価されている。口当たりが柔らかで甘さと酸味のバランスが良く、冷酒や燗酒どちらでも楽しめるなど、幅広い飲み方が可能である。
みんなの感想
とても美味しい
山廃の古臭さはなく、ほんのりおこめの甘みの感じられる味わい
それでいてスッキリとしていてとても飲みやすい
山廃だけど、あまり色がついていない。ちょっと濃いめだけどスッキリとした旨みがある。秋田の酒は甘いイメージがあるが、そんなに甘くないかも
純米吟醸
スッキリしていて程よい甘味あり。
後味爽やか非常にうまい。
musubi 蓮沼
小池さんが好きな酒。
ザ・定番のような旨い酒。
純米吟醸 山田穂
酒米・山田錦の母にあたる「山田穂」で仕込んだそうです。フレッシュなリンゴを思わせるフルーティな香り。口当たりは軽やか&まろやか。透明感のある酒質ですが、心地の良い優しい甘みを併せ持っています。さすがは酒米の皇太后といったところ。温度帯が上がると、少し酸味が膨らみ、さらに飲み飽きない、スッキリした印象に。グラスに注いでからの時間経過も計算に入れているのでしょうか?そんなことも考えさせられた一本でした。
純米吟醸 生酒
コクあり
美酒の設計 純米吟醸 生酒
さすが美酒👍バランス抜群です‼️
味が強い
雪の茅舎 純米吟醸
2021/6/25 @わさら 体調○
ほのかな甘さと酸味
2021/10/6 @わさら 体調○
柔らかな甘さの後にほのかに酸味
2024/5/14 @tabi 体調◯
上品な甘さと仄かな酸味
山廃純米。山廃とは思えないスッキリ感。冷やだとドライだが、ぬる燗にすると甘さも出てくる。
すき♡
ししゃもに合う✨️
製造番号酒 純米大吟醸生酒
酵母 自家培養酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.3 5775円/720ml
5月8日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずまろやかだがやや辛口な味わい。甘味は特徴的でスッキリ感がある。下支えのクリーム的旨味を感じつつ、適度な苦味で〆めて値段相当の美味さ。5月10日完飲。
軽くもなく重くもなくめっちゃ飲みやすくて好き!
鳥恵 敏和さんのむ
旅行の前
山廃純米 生酒
安定の旨さ
第262番
純米大吟醸生酒原酒
ぶっとんだ
製造番号酒 大吟醸。雑味無く、キレイな味。洋梨風味のフルーティー感。
純米吟醸 生酒
スッキリ、雑味なく綺麗でフルーティ。
秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合35%
大吟醸
前々から気にはなってた
花鳥月夕。
コレは美味過ぎた(*´꒳`*)
純米吟醸
純米吟醸 生酒 言う事なし❣️
純米吟醸。酸味やや甘辛。
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生
山田錦
精米歩合 55%
16度
齋彌酒造 秋田
飲んだのは「純米吟醸生酒」。一口飲んで、素直に「うまい」と呟いてしまいました。キンキンに冷やした「冷や」が良いでしょうね、やはり。