雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、純米酒や純米吟醸を中心とした品揃えで知られています。味わいはスッキリしていても、しっかりとした旨みがあり、さっぱりとした優しい甘さと香りが際立ちます。フルーティーな味わいや、しっかりした飲みごたえも人気の特徴です。料理との相性も良く、特に貝や魚卵との相性が良いと評価されています。また、熱燗にしても美味しく楽しめるとの意見もあります。
みんなの感想
秋田のジャパン。何気に初めてなのですが山廃チョイス。香り高く、フレッシュで後味のさっぱり感がいい感じです。
秋田の地酒
純米吟醸【雪の茅舎】
甘口かな。美味い
純米大吟醸 生原酒 山形県35%
赤鬼
古酒15BY
コクが強くブランデーみたい。
雪の茅舎 純米大吟醸 やっぱり期待通りの味でしたね。お気に入りの銘柄です。
酒蔵めぐり
各種美味しくいただきました
雪の茅舎・純米吟醸・限定生酒・一か月前に秋田県で購入、冷蔵庫で熟成して開栓(#^.^#)ジュゥシーで、わずかに辛口からのキレ、旨し、雪の茅舎にハズレ無し！かんぱーい❗️
雪の茅舍
山廃 純米吟醸
純米吟醸
比内や。
おいち
秘伝山廃 ちょっとお高いですが、美味しいです。
純米吟醸生酒55%
赤鬼
すっきりうまい
コスパ的には最高
山廃、昨年以上💮一瞬の吟醸香、続く旨味がスゥーと退く・・そのままでもアテと一緒でも👍家内も💮コスパ◎
雪の茅舍さん
飲みやすくスッキリ
甘味はおさえめかな
雪の茅舍さん
飲みやすくスッキリ
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️少し重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️ゆっくるフェードアウト
今日の〆
秋田の齋彌酒造店さんの雪の茅舎山廃純米です。
スッキリピリッとした美味しいお酒です。
金賞受賞記念に開栓。上品な香り、淡白で辛口。食中酒かな。
純米吟醸 山田穂
まるでスープの様な旨味！
限定生酒 純米吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦、あきた酒こまち 精米 55%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
27BY 28.4 1620円/720ml
5月11日開栓。秋田生酒飲み比べ。齋彌酒造店のお酒は1年程前の美酒の設計以来で、その時はパッとしなかったが今回は如何か。上立ち香は若干爽やかなもの。さらりとした口当たりにベースの甘味に苦味が多めの酸苦味が加わり〆を演出。苦味の余韻とキレで旨い。5月13日完飲。
山廃純米吟醸秘伝山廃 飲み口がスッキリでも、ふくよかな香りと甘みがとても美味しいお酒です🍶
雪の茅舎 純米吟醸 山田錦と秋田酒こまちの掛け合わせ 55%精米
柔らかく仄かに甘い口当たりながら、すっきりと抜け、じわりとした後味が楽しめました。女性や初心者でも飲みやすい一本だと思います(^_^)
美酒の設計