雪の茅舎

雪の茅舎 純米吟醸

バランスが良い山廃 おいしい

山廃純米 生 @ヤマムラ酒店
1,342円

先日の試飲会にて購入。
期待通りの旨さ！
山廃の香りも程良く好みです。
ジューシーさの中に旨味もあり
食事の邪魔をしない感じ😋

山廃 純米 生酒 12月瓶詰め

純米吟醸
色味は透明感のある淡い黄色。上立香はほんのりメロン様🍈。スッキリと飲み易く甘みを感じつつも終盤は程よい苦味で締めてくれます。生酒の時は苺🍓様の香りでしたが火入れすると変わるものですね。日本酒って面白い😆300mlの小瓶でいただく。花見🌸などの携帯用にいいかも（笑）
精米歩合:55%

美酒の設計 純米吟醸
開栓はTHE雪の茅舎味がっ！私は4日～が旨い…！と感じました。ちょっとお高い山田錦使用というこでお値段1800円くらいですが、うめぇ…って感じたい方一度飲んで頂きたい。

純米吟醸/山田錦&あきた酒こまち
愛山の本荘と飲み比べ。本荘より香りもインパクトも少し弱め。口当たり柔らかく、ちょっと甘目がいいバランス。旨し。

純米吟醸 本荘/愛山 雪の茅舎や美酒の設計の蔵元の銘柄。山廃に比べてコクはないが、少し辛口でスッキリしてます。頂きものm(._.)m旨し。

雪の茅舎　山廃　純米
ニシンの塩焼きと一緒に乾杯！！
高くないのに美味しいお酒♡

美酒の設計 純米吟醸 生酒 兵庫県産 山田錦使用

純米吟醸。白玉粉みたいな甘みがあって、食前でも食中酒でも。雪の茅舎ってどれを飲んでも外さないd(￣ ￣)

雪の茅舎❄️純米吟醸m(__)m💙やっぱり美味い、ジューシーという日本酒では、トップレベル、米の旨味抜群です。綺麗に口の中で流れます。秋田の酒が連チャンになってしまった。 だってうまい👍
それではかんぱーい❗️

山廃純米 生酒
原料米：山田錦・秋田酒こまち 精米歩合：65％ 日本酒度：＋1 酸度：1.8
山廃特有の香りや苦味はあまりなくすっきりした口当たり。フレッシュでなめらかな印象。開けた直後はみずみずしさが際立つが2日目以降に芳醇さが出てくる。爽やかな印象の強い食中酒です。

日本酒、いや、ワインかと思わせる 乾杯。

山廃 純米 生酒
色味は淡い黄色。上立香は淡く甘いお米の香り、含み香は林檎🍎ちゃん。優しい米の旨味、甘み、苦味。そしてしっかりした酸味。アテは要りません。完成されてます。敢えていうならプロセスチーズの西京味噌漬け。
大事な人と一緒に大好きな日本酒をいただけるこの瞬間に感謝と祈りを。2017.3.11

本日は冷や冷やで
Nguhuuu!んまい！

山廃。近所のスーパーの安いものだが、雪の茅舎は美味いな。常温からぬる燗がいいかも。

生酒 山廃 純米

山廃純米 生酒

開栓直後は荒々しさ、酸味強めだが、甘みも感じられた。２日目以降は茅舎らしい円やかさと〆の苦みも表れ、バランスが整ってきた。
何と言ってもコスパ最高。Sakenoteマイ酒登録数の大台を記念する１本。美味い。

純米吟醸 限定生酒
絞りたての透明感 、立ち香は華やかな苺🍓様。春ですなぁ❤若干、乳酸菌の香りも感じられるか。旨味は山廃に比べると弱いですが、その分アテとは喧嘩しません。程良い旨酸の後にしっかりした苦味。食中酒でも良し、飲み飽きしないので単品でゆるりと呑むのも良し。苺の白和え、たらの芽の豚ロース巻きが香り、苦味とリンクしてイケます。原料米:山田錦20%、酒こまち80% 歩合:55% 酵母:自社酵母

純米吟醸。
これは普通の純米よりうまいな！
まあ当たり前か。
飲み口甘めやねんけど、後味辛口みたいな好みのタイプやわ。うまい！

雪の茅舎、隠し酒をお燗でいただきましたー

ん〜旨い ひな祭り かんぱ〜い

口当たりは、サラッと水の味。そこから今までにない味わいが出てくる感じ。中国の米酒に近い雰囲気。面白い。

スッキリとした中に上品な甘みがすごく好み！