雪の茅舎

山廃純米。口に含んだ時、酸味から旨みへ、後味はキレのある苦味を感じます。味の変化を楽しめて、旨いです。

山廃純米。口に含んだ時、酸味から旨みへ、後味はキレのある苦味を感じます。味の変化を楽しめるし、旨いです。

山廃 純米吟醸
秘伝山廃 生酒

しっかりしてるけど、すっきりしてる！料理に合いやすい。in酒嚢飯袋(目黒)

秘密 色々NGなので、写真もダメ でも、獺祭より美味しいらしい。楽しみ！

山廃 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 あまり見かけない気がする茶色ラベルの雪の茅舎。辛さと旨さと酸味のバランスが大変良い。だからかスイスイ呑めてしまう。良い意味で変な癖がないが、吟醸香の豊かさはさすが。

雪の茅舎 山廃純米 生酒
精米歩合65％
旨い❗

純米吟醸
秋田の地酒、バランス良く、純米吟醸の優等生と言った感じです。どんどん進みそうな危ない魅力です。
甥っ子からの定年退職のお祝い、だから余計美味しいのか？

山廃 純米吟醸 秘伝山廃 生酒
友人の姉君からのいただき物。蔵元から直接購入して頂いたようで有難や〜❤
色味は淡いイエロー、香りが素晴らしい。ハッキリと分かるフルーティさ。桃のような🍑香り。含み香はお花のニュアンスもありますね。味わいは透明感のある甘みが強いのですが苦味も程よく感じられるので飲み飽きしません。甘苦味の永遠のループ（笑）勿論、旨味、酸味もバランス良く。今日は秋田の酒故、きりたんぽを合わせたのですが、アテがなくてもこのお酒は完結します😍精米歩合:55%

雪の茅舎 限定生酒 純米吟醸

雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒

フレッシュ＆優しい甘味

凄まじく香る、優しい味のお酒。

山廃 純米吟醸
はじめは常温で、ふくよかな香りに燗への期待がふくらむ。
その後ぬる燗で。期待通り旨さが広がる。

±0 好みのうまさ 雪が降っている 乾杯。

ピンクラベル。透明感あるお酒。@本郷 日本酒居酒屋

純米吟醸
限定生酒

純米古酒 2003年醸造
古酒にしては優しい香り

スッキリだけじゃない！好きだなぁ。

雪の茅舎秘伝山廃。
冷やで飲むと山廃にしては軽い酸味と良い感じの渋みを感じます。
雪の茅舎の山廃とくれば燗ですね。
上燗につけてみます。
やわらかい飲み口でギュッと凝縮した力強い旨みです。
焼肉やステーキ、ジビエなどにも合いそう。
熱燗から燗冷まで、どの温度でも楽しめる、まさに秘伝の味わいでした。

純米吟醸酒 東京駅お弁当屋で初購入
話題になっているだけある美味しさ
でしたが、没個性的なところが惜しい‼︎

日本酒ヌーボー
あれ？なんか水っぽいというか…
こんなんだったかな…
酒を飲んでる感がないというか
純米大吟醸ナンバリング酒不安だな

山廃純米酒

精米６５％

キレがありつつ甘みが美味しい

秘伝山廃 純米吟醸
控えめだけど綺麗な香り。口に入れると山廃らしいコクと甘みを強く感じる。お燗がおいしい。桜エビのかき揚げと合います。

加除無し、精米45%、自然派！