雪の茅舎

山廃純米
精米歩合 65% 16度
力強く 鼻孔を抜ける香りも良い
微かな余韻とサッと引ける絶妙なバランス

美味い。

純米吟醸
秋田県 齊彌酒造

山廃本醸造といういスペックなので一升買ってみた。でも4合にしておけばよかった。温めるのなら熱々を冷まして飲むのが好み。冷酒はそのまま飲むのがスムーズで良い。だけど、僕は物足りない。雪の茅舎だと思うからな😅

山廃 純米

純米吟醸

純米吟醸 本荘。
香りはわずかに米の風味がする程度。
口に含んだ瞬間かなりの苦味とほのかな甘さが感じられる。
後味は辛さが続く。
余韻はない。
雪の芽舎にしては普通。

スッキリ呑みやすい
生酒、山田穂、cool

純米吟醸
食事にも合っていて、あっという間に飲んじゃいました。

山廃純米 雪の茅舎
エメラルドグリーン色で芳醇な香り
久しぶりだけど裏切らない旨さ

すごくバランスの良いお酒。
山廃だけど、飲みにくさは感じなかった！

甘い香り。飲んだ瞬間、甘さわ、感じるが直後に特有のアルコール感が出てくる。前回は精米歩合60%(安い)の方が飲みやすくて好きだった気がする笑

香りよい。若干甘い気もするが、飲みやすい。コスパ良い

スッキリ
食べ物と合いそう

知人からいただく。山廃仕込みだからなのか、発酵食品と良く合った。ぬか漬けの漬物とか、醤油とか。マグロ、カツオの刺身単体とは合わない。純米山廃の奥行きの深さを感じた1本。

美酒の設計
純米吟醸　生酒

のみやすい

ちょっと癖はあった気がなかった気が…記憶が無い。

美味い！
@彩鷄　上井草

日本酒ヌーボー

雪の茅舎　純米吟醸　生酒　フレッシュさがあり、バランスがいい感じ。芳醇な味わいとすっきりした喉越し。美味しい

うまい

製造番号！　大吟醸　生！

製造番号！　純米大吟醸　生！

雪の芽舎純米吟醸。
甘くて万人受けする味。