山本

純米吟醸。ちょい甘に感じます。今の時期にソラマメあるんですね。Hさん有難うございます。(昨夜)

すっきりした感じで美味しかった！

秋田県 山本合名会社 山本 純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵 秋田県産酒こまち

山本 白 純米吟醸
蔵元特別栽培米100%
酒こまち

裏書きの通り、
まさに醸造家のロマン。
米の強さを感じました。

山本の亀の尾。開けた初日は少しざらついてたけれど2日目3日目と時間が経つにつれて落ち着いてまろやかに。

山本 亀の尾仕込 パープルラベル
ふくよかな米麹の香りと甘み、ほのかな酸味が、食中酒として飲み飽きずとても美味い。
大好物です♪( ´▽｀)

ど、辛　辛口だが、何故かフルーティな感じがする。ぬるめの燗がいい感じ。開栓三日目位から円やかになった。

純米吟醸の山本！

氷温3年熟成
備前雄町

あえて熟成の23BY。それでも強炭酸が堪らない‼︎

山本 純米吟醸 美郷錦

山本はどの色のラベルも裏切らない。旨口をクイクイと飲ませる。

純米吟醸 山本 備前雄町
瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵

これまた岡山県産雄町米が秋田で美味しく化けて、里帰り。
美味いわあ(^o^)

香り強し！一口目シャープ！切れ味良し！後味スッキリ！

夏のスパークリング。スッキリ辛口。

山本　純米吟醸　美郷錦　火入れ 品有る香りの立ち方、メロン切った時みたいにふわっと香る♪ 含みは滑らか、味わいはジューシーでふくよか♪( ´▽｀) ちょいと後半舌に残る酸の感じが程よい余韻を♪ 素敵！ はせがわ酒店にて。

ちょいとレアなお酒。

山本　山廃仕込み　純米吟醸原酒　セクスィー山本酵母　黄色ラベル

優しい香り、甘酸っぱさの奥に旨味がある

旨味食堂@大阪市福島区

これも良い！でも眠くなって来ました。

竹炭がはいっているのでリキュールあつかい。ここのお酒は面白いものが多い。
そして味もなかなかいいのです！

去年の冬に、真っ白の「ど」を飲んだけど、それとは正反対の真っ黒の「ど」

これは話のネタにいいお酒かな？（笑）

爽快。口で広がったあとさらっとするのは酸味？

純米吟醸 うきうき。
さわやかな飲み口。

生原酒で濃く甘い。
かなり香り豊か！

香りはややフルーティー感を感じるが、飲み口は渋さが前面に出ていて、辛めの白ワインを思わせる。
アルコール度数が14%と低めなので、後味はスーッと消えていく。
軽め...

数日後、味か落ち着き、バナナを思わせる香りを放ち、美味しく感じた。

うきうき山本 純米吟醸生 うすにごり
吟の精
酵母 ゴージャス山本
五割五分磨き
アルコール分14度
日本酒度＋3

2014.5.23開封
お店で飲んで美味しかったので。
すっきりさっぱりでおいし〜い♥️
アルコール度低めでくいくいいけます。

5.25
やや穏やかに。どこにも引っかからず清流のよう。

純米吟醸 生原酒。ちょっと温度上がった方がいいかな。