山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、様々な種類があり、フルーティーな香りや味わいが特徴とされています。生原酒や純米吟醸など、さまざまなタイプがあり、飲みやすいという声も多く見られます。特に、華やかな香りや甘み、酸味のバランスが良いと評価されています。また、山本県の酒造として知られる山本の日本酒は、青や黄色、黒などさまざまな色のラベルで展開されており、見た目でも楽しめる点も人気の一因と言えるでしょう。
みんなの感想
どPink 純米発泡濁り生酒
赤色清酒酵母という特殊な酵母から出るピンク色の濁り酒。酸味と甘味、苦味も適度にあり、バランスのよくとれた味わい。
３月上旬に酒蔵見学した際、どPinkとメモが貼られたタンクを見つけてしまった時は、色がしっかり出なければ世には出さないと仰ってたので、発売されて良かった♪
どpink❤️
ストロベリー風味の濁り発泡酒
お料理には合わない（笑）
いちごのお酒なら
鳳凰美田のいちご酒の方が圧勝‼️
うきうき純米吟醸生酒
酒こまち 精米歩合55%
日本酒度 -1 酸度 1.7 酵母 AK-1
上立ち香は、ややセメダイン系…熟してやや発酵したバナナのような香り。
含むと薄にごりのチリチリ感がきて、バナナのような香りにしてはスッキリとした甘味が広がる。
酸味と苦味のバランスもよくスイスイ進む酒です。まさにウキウキ！
ど Pink
見た目に反して甘味もほどほどにスッキリした発泡酒、開栓注意
純米吟醸 潤黒 Pure Black
唯我独尊。ひたすら酒オンリーで楽しむ酒。旨いは旨い。ただこればかりなのはダメ。そんな酒。
スパークリング山本
ハズレなし！
純米吟醸 うきうき
淡麗甘旨口❗✨
純米吟醸 潤黒 2015
甘口
全体的にスッキリ目、癖がなく飲みやすいが日本酒らしさはしっかりある
山本 ６号酵母
純米吟醸 生原酒
酒米 酒こまち
精米 55%
酵母 ６号酵母
度数 16度
感想 山本らしい甘酸が美味し
純米吟醸 潤黒 生原酒 荒走り
フルーティーな酸が美味しい。
山本 ピュアブラック
四十八漁場て940円。新政6号酵母使用。後味すっきり。ラベルが無いぞ！
7号酵母純米吟醸生原酒。6号酵母に比べてふくよかな甘みと抑えられた酸味が特徴。微炭酸。
純米吟醸生酒うきうき。春らしい爽やかな味わいで、引き際に何となく桜の香り。
山本 ブラックラベル 袋吊り荒走り
生原酒 ６号酵母
さすが山本。旨味とキレが絶妙で美味。
コスパもいいです。
発泡感がある
白瀑 うきうき 山本 純米吟醸うすにごり生
純米吟醸 潤黒 ピュアブラック
秋田産の酒こまちを50％まで磨き上げた純米吟醸。原酒のまま瓶火入れをして新酒のフレッシュな風味を生かし、華やかな吟醸香と上質でジューシーな旨味の拘りの酒。若き蔵元(兼杜氏)：山本友文の名の銘柄で、2015年より「黒ラベル」を「ピュアブラック」とし、2016年からデザインも黒地のビンに金文字に変更！
純米吟醸 生酒 微発泡‼️さっぱり
山本 純米吟醸うきうき
旨甘！
純米吟醸 生 うきうき
濁り酒だが、発泡感はなくフルーティな吟醸酒。
うきうき
荻窪いちべい
久しぶりのいちべい