山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきりした辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、苦味も感じられますがキレがよく飲みやすいです。6号酵母のものは丸みがあり飲みやすく、7号酵母のものは少し刺激があり軽快な印象です。定番のど辛は瑞々しいミネラル感とキレの良さが特徴です。また、ピュアブラック生原酒は甘みと酸味のバランスが良く、後味はすっきりしています。純米吟醸原酒は果実系の香りがあり、微発泡感があります。おすすめの料理としては、シナグロの野菜グリルや柿安のキンメのマリネサラダなどが合いそうです。
みんなの感想
美郷錦
すっきりした中でガッンと来る
荻窪いちべい
山本
お店ではサンシャインイエローと銘打たれてたけど、ラベルには記載なし。ラベルの色味がサンシャインイエロー。
水のように飲めるけど、シトラスの風味が感じられるお酒。
セクシィー山本酵母のインパクトもさることながら、バーコードリーダーが酒瓶の形なのがいいな。
純米吟醸 Pure Black
芳醇すぎず、酸味あり。食中に合うお酒の気がします。
純米吟醸 pure black
秋田の実家に帰省中ということで秋田の酒っこ🍶pure black は立ち香こそ控え目ですが、含めばフレッシュな葡萄🍇そのもの。溢れ出る酸と甘味。旨味も程良く。アテはいりません。完成されてます。まんず、んめ(´∀｀)秋田酵母使用。
口に含んだ時と、飲み込む時の違いが楽しめる酒です
オリが少しあって、シュワシュワー。
開栓には少々時間がかかったが、
飲んだらすぐ無くなりました。
山本 純米吟醸 Pure Black
ドキドキ山本 純米吟醸
リンゴ酸を含む酵母で仕込んであります。
スッキリしているが、旨味が無く酸も高めです。
純米吟醸 山本
山廃仕込み
さっぱりしてめちゃくちゃ美味い♪
３日目で酸味が強くなってきたが、暑いので心地よい✨
純米吟醸潤黒 Pure Black
吟醸香はさほど感じない。口に含んでの旨みと甘みが特長か。キレよりも余韻が強く、これだけで楽しめそうでもあるが、こってり系から淡白な肴まで合わせたくなる。美味い。
冷やで飲む山廃かぁ。
キリッとした酸味が夏に合います。👍
和韻 純米吟醸 すぐ売り切れるので、見つけるととりあえず買ってしまう酒。白ワインっぽさを想起するが、日本酒としての旨みもしっかり乗ってる。人気が出るのも頷ける。
純米吟醸 山本 ドキドキ
山本サンシャインイエロー
セクスィー山本酵母 純米吟醸
Yamamoto Yellow!! This one is good when served cold!! Fruity taste followed by aroma of rice and a little bitterness, 15% alcohol, 55% polished!
純米吟醸 Montrachet French Oak Barrel Aged
720㎖
精米歩合: 55%
2017/7/28開栓
2017/7/30完飲
ジューシーな味わいと後味はスッキリ！
純米吟醸
潤黒 pure black
ワインのような飲み口
秋田のリンゴ酸たっぷり飲み足りないと酒 ドキドキ💓する‼️ 辛口だが癖がある。
スパークリング山本
純米吟醸
爽やかで、シュワっとした甘味で辛味は抑えて夏にバッチシです。4.5。地元はなの舞にて。
ドキドキ！山本の夏酒かな？
酸味が強めで爽やかな感じ〜。
純米吟醸 潤黒 Pure Black
純米大吟醸 飲めばわかる
ドキドキ